[品川必吃沾麵] つけめん TETSU 品川 tabelog 3.58分推薦 @ 品達拉麵麵達七人眾

2018-09-17

品川人氣美食拉麵店 必吃就是 つけめん TETSU 品川 ，這間拉麵店在Tabelog上的分數也有3.58分的好分數，大方今晚就住在品川車站旁，當然就來車站旁的拉麵街品達拉麵麵達七人眾來報到啦，吃一碗美味拉麵啊。

品川車站屬於地鐵轉運大站之一，不論是往來成田機場、羽田機場，或是要去橫濱、台場，都可以在品川搭乘直達車。像大方這天從成田機場出來後，搭乘NEX成田特快到達品川站，先到飯店卸完行李後就出來車站覓食。

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東京車站有「東京拉麵一番街」，品川車站也有品達拉麵麵達七人眾，麵達七人眾就在JR品川車站的旁邊，這裡一共匯集了7間拉麵名店在這裡，完全不輸給東京車站拉麵一番街的規模。

這裡的拉麵分別是：

◕ 玩笑亭(なんつッ亭) （食記）
◕ 蒙古湯麵中本(蒙古タンメン中本)
◕ せたが屋
◕ 沾麵玉GYOKI(玉ぎょく)
◕ 麵屋翔（食記）
◕ 沾麵哲(つけめんTETSU)
◕ 金澤神仙濃郁豚骨拉麵

一共七間，每間的拉麵都還挺有名氣的，像是日本多項比賽優勝、號稱拉麵王的玩笑亭；可以選擇1~10種辣度的蒙古湯拉中本，以及新宿拉麵 Tabelog分數排行第一的麵屋翔等等。

品達拉麵麵達七人眾 位於JR的高架橋下，日本人真的很會利用空間。

因為Meiko愛吃沾麵，加上品川車站這幾間拉麵店TETSU的Tabelog分數最高，所以我們一開始就鎖定要試試這裡。

本店位於千駄木的つけめんTETSU在東京的分店大約有20間左右，大多分數都不錯，可見還挺受歡迎的唷。

食券機設在店門口，大方問了一下服務人員，這裡的人氣No.1和No.2分別是哪一個，答案依序是特製沾麵和特製辣沾麵。

這裡的食券機台比較傳統，並沒有中文的操作介面，我們發現旁邊掛有中文的Menu可以參考。

在排隊等候的時候，服務人員會先跟我們確認我們所點的餐點，等到入座後就可以減少等候的時間。

裡頭因為客滿、用餐的人很多，簡單拍一張內部環境的照片，雖然還是看不太出來裡頭的樣子(笑)，座位的間隔還算寬敞，不會覺得很擁擠。

拉麵的許多配料都可以另外付費單點，像是味玉(蛋)、筍乾、叉燒等等，但沒想到添加辣粉也是需要另外付費的哦。

特製沾麵1120円

另一旁是叉燒、半熟蛋、筍乾、蔥花等配料，吃沾麵時店家通常都是把配料放在沾醬的濃湯裡，TETSU則是把配料另外放。

先來介紹這裡人氣第一的特製沾麵，沾麵特殊的吃法就是將麵條夾進醬汁裡，讓麵條包裏醬汁後再撈起來吃。

使用烏龍麵粉+小麥粉，混合成的TETSU專用粉所製成的麵條，讓麵條富有特殊的咬勁，可說是只有在這裡才吃得到哦。
沾麵的湯頭使用魚湯和雞湯混製而成，雖然味道不錯，但畢竟這種魚介系湯頭還挺常見，雖然好吃但稱不上驚艷。

叉燒肉還挺大塊的。

半熟蛋。

特製辣沾麵1200円

接下來是人氣No.2的辣沾麵，外觀看起來就是多了一坨辣醬。

因為第一次遇到多了一坨辣粉的沾麵，不確定正確的吃法為何，跟服務人員確認了一下，是先將麵條跟辣粉拌勻後，再挾麵條到沾麵的醬汁裡頭。

先把辣粉和麵條拌均。

第一次吃到沾有辣粉的沾麵，辣粉吃起來有獨殊的香氣，讓沾麵的醬汁吃起來更有層次，味道也不會那麼的單調，非常的推薦；而喜歡喝湯的人，記得在吃完麵條之後，再加入等熱湯在裡頭，變成一碗好喝的高湯。

位於TETSU 旁邊的麵屋翔生意也不錯哦。

延伸閱讀：

つけめんTETSU 品川
電話：-81-3-3443-2102
地址：東京都港区高輪3-26-20　品達ラーメン麺達七人衆
官網：http://www.tetsu102.com/shop/
營業時間：11:00～23:00(元旦公休)
Google Map：https://goo.gl/maps/cNtwiYWjWoL2

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