Kouri Shrimp 古宇利蝦蝦飯可以說是來到沖繩必吃的人氣美食之一，同時也是打卡熱點，建議行程可以安排在古宇利大橋、古宇利海洋塔、心形岩一起，一次跑完唷。
古宇利島不算太大，一天就可以跑完島上所有的景點，像是古宇利大橋、古宇利海灘、海洋塔，以及心形岩；至於美食的部份，千萬別忘了試試人氣超高的 Kouri Shrimp 古宇利蝦蝦飯，是來到古宇利島必吃的美食No.1！！
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Kouri Shrimp 古宇利蝦蝦飯 餐車前方就是一個停車場，這裡約可以停6台車左右，入口處有工作人員指揮交通，如果這裡的位子停滿了，工作人員會指示到另一處的停車場停車，另一個停車場位置比較多、也比較好停，只是需要再走一小段路過來。
據說以前的蝦蝦飯真的只是一台餐車，四周放置著大鐵桶，大家就圍著鐵桶邊站著吃，不像現在比較有規模，上方還有立食區。
Kouri Shrimp 蝦蝦飯的Logo，以前的名稱是 Shrimp Wagon，現在已經改為「Kouri Shrimp 」古宇利蝦蝦飯。
蝦蝦飯的Menu，選擇很簡單只有四種，分別是：
■ 1號餐：經典蒜香 蝦蝦飯 ¥1000
■ 2號餐：辣味蒜香 蝦蝦飯 ¥1200
■ 3號餐：蒜味檸檬奶油 蝦蝦飯 ¥1300
■ 4號餐：綜合蒜味 蝦蝦飯 ¥1400
附餐有薯條或是那霸牛可以加購，除了啤酒之外，2樓也有其他飲料的選項。
點好餐之後拿到的號碼牌，會依號碼叫號取餐，號碼牌做成車牌的樣子，超級可愛。
趁著等餐的時候到2樓走走。
2樓是開放式的木造建築，前方有白色的帆布遮陽，大家都直接坐在階梯上用餐。
走到建築物裡頭會相對涼爽一些，不過裡頭沒有椅子，只有桌子，在裡頭的人也都只能站著吃，右邊則是有販賣飲料的櫃台。
辣味蒜香 蝦蝦飯 ¥1200
其實不管什麼口味的蝦蝦飯外觀都長的一樣，只有依左上角的圖案去分辦。
綜合蒜味 蝦蝦飯 ¥1400
除了蝦子之外還有二球白飯，白飯上頭有辣椒和蒜蓉做裝飾，如果不吃直接往旁邊撥掉就可以了；一旁還有幾片黃檸檬、紫薯片、山苦瓜、洋蔥絲等等。
蝦蝦飯來自於夏威夷，大方之前在夏威夷也有吃過，不免會將二個比較一下，我們這天買了辣味和綜合二個口味，日本的蝦飯比較精緻，但是二種口味的差別不明顯，感覺就都是辣味蒜香一種，美國的蝦飯雖然外觀較為豪邁，但不同口味的味道分明，雖然日本的蝦蝦飯不錯吃，就差在每個口味吃起來其實差不多啦XD。
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Kouri Shrimp 古宇利蝦蝦飯
電話：+81-980-56-1242
地址：沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利436-1
官網：http://shrimp-wagon.com/tw/
營業時間：11:00~17:00
Google Map：https://goo.gl/maps/44GU7V7wFQC2
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