札幌薄野美食推薦，想要找間享用一頓慶祝重要節日，不要太吵太喧嘩，要精緻美味好吃，最好還能適合小倆口感情加溫的餐廳，那麼推薦離地鐵薄野站步行3分鐘的DINING Wine RESTAURANT Ren 西式餐廳，來享用一頓美好的晚餐啦～
DINING Wine RESTAURANT Ren 位於熱鬧的薄野區，從地下鐵南北線「薄野」站 (すすきの) 走路約3分鐘，地下鐵東豐線「豐水薄野」站 (豐水すすきの) 走路約 1分鐘，地理位置相當的方便。
DINING Wine RESTAURANT Ren 在這棟「TM-26」大樓的 9樓-10樓，9樓是一般的用餐空間，如果是家人或是情人不希望用餐時被打擾，可以預約10樓、比較有個人隱私的個室（包廂）。
電梯先搭到9樓，從電梯出來後就可以看到餐廳的外觀，首先看到的是一整面的酒櫃。
除了紅白酒之外，也有日本酒、威士忌等等，選擇算是相當的多。
9樓的用餐環境，四周都是使用大面積的玻璃窗，視野可以說是相當的好。
大方這天是在10樓用餐，這裡都是一間間的包廂，也有可以依人數調整大小的空間，但在10樓用餐需加價每位成人¥1080(含稅)、4~12歲¥540(含稅)。
大方這天吃飯的地方，10樓同樣有良好的視野，燈光美、氣氛佳。
這是另一間包廂，趁經過時沒人拍了一下照片。
超特選A5彩美牛套餐 ¥19440(含稅)
慶祝就是要吃大餐啦，大方這天點的是使用十勝產和牛(120g)的「超特選A5彩美牛套餐」，除了和牛之外，還有來自加拿大的螯龍蝦，以及北海道的鮑魚。
螯龍蝦 送上來的時候還是活的，服務人員說這隻就是等一下會料理的螯龍蝦。
另外一起展示了北海道的鮑魚，也是我們等一下會吃到的。
大方補充一下：一人份套餐是半隻龍蝦+一顆鮑魚唷。
Fish Carpaccio
這天的前菜是鯛魚生魚片。
鯛魚生魚片上頭還奢侈的放上魚子醬，魚肉吃起來帶有脆度，魚子醬有提味效果，讓本來就很新鮮的魚肉吃起來更加的鮮美。
Shopmade Bread
接著送上來的是餐廳自製的麵包，口感非常有咬勁，搭配奶油一起吃更是好吃，而且這麵包還是可以續加的！小心不要吃得太多，以免接下來的主餐會吃不下。
Ezo Abalone Poeir
除了鮑魚之外，一旁的季節時蔬也都是使用北海道當地產的食材。
鮑魚吃起來彈牙有咬勁，單吃可以品嚐到鮑魚本身的鮮味，也可以搭配一旁的青醬，又是另一種不同的風味。
Prawn of Omaru Roti
螯龍蝦在烤的時候會加點酒進去，吃起來帶有酒香，蝦頭的部份烤的更久，讓蝦膏吃起來味道更加濃郁，也比較不會感覺到腥味。
一人套餐裡的螯龍蝦其實只有半隻，餐廳貼心的已經把蝦肉剝開，讓客人可以大口的吃肉，非常的過癮。
另外單點：Poare of Fresh FIsh ¥1890(含稅)
除了套餐之外，我們還另外單點了一份煎魚以及蝸牛。
鯛魚魚皮煎的恰恰，外層吃起來香香酥酥的，但裡頭的魚肉還是相當的細緻，一旁搭配的同樣是北海道產的蔬菜，以及蕃茄泥和羅勒醬，魚肉沾著一起吃，會讓味道更加的鮮甜。
另外單點：蝸牛 ¥2480(含稅)
烤蝸牛一共有12個，一旁的烤法國麵包也可以搭配一起吃。
烤蝸牛上頭滿滿的青醬。
法國料理常見的烤蝸牛，吃起來有著脆脆的口感，同樣是搭配清爽好吃的羅勒醬，記得放在麵包上一起吃，味道和口感都非常的豐富。
這裡所有酒精類的飲料均一價為 ¥1404(含稅)/杯，我們請服務人員推薦一支適合搭配彩美牛的紅酒，服務人員推薦一支來自南法Côtes du Rhône 的紅酒，口感相當的順口，好喝到大方想要買支回家。
接著送上來的是套餐裡 A5 等級的十勝和牛「彩美牛」，彩美牛是十勝和牛中的極品，大方推薦建議來到北海道一定要試試在地的和牛。
除了和牛之外，牛肉上面那一大塊是鵝肝，還有好幾片松露片，除了奢侈之外，世界三大美食：松露、鵝肝、魚子醬，在這個套餐裡頭全部都吃到啦。
鵝肝焦的外層焦脆、裡頭軟嫩，單吃鵝肝時一點都不會感覺到腥味，大方還推薦將牛肉和鵝肝一起吃，二種味道相互融合之後，牛肉吃起來會更加的鮮甜。
套餐裡附的甜點其實是較照片中簡單的基本款，但只要在預約的時候註明是來這裡慶祝特殊節日，餐廳就會特別準備Special甜點。這天吃到的甜點共有提拉米蘇、香草冰淇淋+海綿蛋糕、烤布蕾和水果，提拉米蘇是很濕潤的口感，烤布蕾的焦糖又脆又好吃，奶味吃多了也不會覺得膩，這裡的甜點全部都是餐廳自製，除了餐點好吃之外，甜點的表現也都是在水準之上哦。
出國玩慶祝重要節日，讓另一半留下深刻印象，雖然錢包小朋友會跑掉不少，好吃又有氣氛，這間值得推薦唷。
DINING Wine RESTAURANT Ren
電話：+81-50-5592-6383
地址：北海道札幌市中央區南5條西2-1-14 TM-26大樓9樓-10樓
官網：https://diningwinerestaurantren.owst.jp/
營業時間：18:00~24:00(L.O.22:30)／星期五~六18:00~24:00(L.O.23:00) 星期日及國定假日公休
Google Map：https://goo.gl/maps/DnJT4PJ8XcF2
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