天天海南雞飯可說是很多人推薦的新加坡必吃平民美食，大方每次來新加坡都會來麥斯威爾熟食中心報到，就是要吃到朝思暮想的新加坡海南雞飯啊～
前往 麥士威熟食中心Maxwell Food Centre 的交通方式：
最靠近「麥士威熟食中心」Maxwell Food Centre 的地鐵站是「牛車水站」(Chinatown)，從「牛車水站」走路到「麥士威熟食中心」大約7分鐘。
這是大方第二次來到「麥士威熟食中心」Maxwell Food Centre，為的就是上一次沒吃到的『天天海南雞飯』。麥士威熟食中心是由菜市場改建而成，消費方式就像百貨公司的美食街，一整排的美食餐廳，自行點菜結帳，然後再將餐點端到座位上，唯一跟美食街不同的地方是沒有震動式的號碼牌XD。
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我們上次是星期一過來，『天天海南雞飯』剛好是店休日沒有開，這次過來前還特地看了一下日期才過來。用餐時段到了「麥士威熟食中心」人潮不少，『天天海南雞飯』更是要排隊，不過主要是等餐點的準備，所以前進的速度很快。
『天天海南雞飯』的菜單上中英文都有，「香滑白雞」其實就是台灣人常講的海南雞，可以點一隻/半隻、雞腿、雞翅，或是搭配好的香滑雞飯、嫩雞腿飯等等。
『天天海南雞飯』不但是許多新聞媒體報導過的對象，更是新加坡《米其林指南》必比登推薦的美食之一。
當天我們在店員推薦之下點了2份白飯、一份雞肉拼盤。
餐點做好後就拿到一旁的座位上享用。
由半份白雞和半份燒雞拼成，白雞吃起來滑嫩，並非油脂的關係，而是口感非常的Juicy，非常的神奇。
另外半份的燒雞不曉得為何，感覺雞皮都快沒了XD。燒雞吃起來多了一股香氣，味道也算不錯。
敢吃辣的人一定要試試這裡的獨門辣醬，會讓雞肉味道變得更豐富，不過它真的還挺辣的，建議先少量沾取。
連米飯也有自己獨特的香氣。
同場加映：
因為新加坡天氣炎熱，光是吃個東西就會讓人滿身大汗的，建議試試在地的飲料『檸檬甘蔗汁』。
我們是在『天天海南雞飯』對面的這些飲料攤購買的。
新加坡當地常見的飲料有酸柑汁、馬蹄水、甘蔗汁等等。
我們買的是加了檸檬的甘蔗汁。
大熱天裡喝甘蔗汁好消暑啊。
本來吃完海南雞飯後，要再試試同樣很出名的『老伴豆花』，沒想到這天換它店休，看來大方又得再來一趟了。
天天海南雞飯
電話： +65-6345-9443
地址：1 Kadayanallur Street Singapore 069184
官網：https://www.facebook.com/Tian-Tian-Hainanese-Chicken-Rice-344208003809/
營業時間：10:00~21:00 星期一店休
Google Map：https://goo.gl/maps/6XnCBscazKk
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