離大阪車站步行約11分鐘的「北新地たゆたゆ」居酒屋，在 Tabelog 3.76分，分數很高，比起常見的雞肉串燒，「北新地たゆたゆ」則是主打豬肉串燒。「北新地たゆたゆ」可以電話預約，如果像大方一樣不會日文的人，「北新地たゆたゆ」17:00就開始營業，日本人這時還沒有下班，真有興趣的人可以早點過來碰碰運氣。(店內只有日文Menu，請善用GOOGLE拍照翻譯)
「北新地たゆたゆ」居酒屋從大阪車站地下通道往北新地走，步行約11分鐘，不過在前往途中都會有點小迷路，時間會再增加點。
「北新地たゆたゆ」Tabelog 有 3.76 分，分數相當的高，而且顯少觀光客。
「北新地たゆたゆ」雖然在大樓的一樓，但位置有點隱密，還好 Google map 定位還挺準確；在附近走路大約1-2分鐘左右還有一間2號店「北新地たゆたゆDX」，千萬不要走錯了。
「北新地たゆたゆ」店門口。
店裡頭的空間不大，中間主要是燒烤的工作吧台，有繞著吧台的座位區，以及一般的座位。
在日本玩習慣，通常晚餐都是店家開門前就會去排隊，所以一開門時，店內也沒什麼客人。
這裡只有日文Menu，不會日文的人只能用漢字去猜。『焼とん串』就是串燒類的品項。
『変わり串』則是有包東西的串燒，像是包生薑、包蕃茄等等。
『ごはんもん』是主食類，像是飯糰、茶泡飯等等，最後用來填飽肚子用的。
在日本的居酒屋消費，通常都要先點飲料，我們一人點了一杯啤酒。<<未成年請勿飲酒>>
除了先點飲料之外，日本居酒屋都會先送上一份開胃小菜「お通し」，這是要收費的，也算是服務費的意思。
各種豬肉串燒，大方沒去記到底點了哪些串燒，基本上敢吃的部位(內臟)能點的都點了。
不論是哪個部份的肉串，吃起來都沒有豬肉的腥臭味，而且每一樣都很好吃！
豬耳朵
豬耳朵外層烤得酥酥的，咬下去會有黏牙的口感，充滿了滿滿膠質的感覺，非常好吃，大方之後又加點了一份。
仔羊(ラムラック) ¥780(含稅)
「仔羊」也就是烤羊排，幾乎沒什麼羊羶味，還挺好吃的。
吧台裡只有這位師傅在烤肉串串燒，使用炭火也不太好顧，看他一直不斷的在擦汗，超辛苦的。
這是有蔥花的肉串。
這三串豬肉依序包了小蕃茄、山藥、生薑，小蕃茄吃起來超甜，山藥吃起來多了爽脆的口感，最特別的是會帶點嗆辣的生薑，每一串都超推薦。
最後要離開的時候店裡已經坐滿了客人，我們一行三人最後共消費了9千多日元。
日本的居酒屋大多是喝酒聊天的地方，要吃飽並不容易唷，如果要吃正餐，建議還是選一般餐廳，但如果要吃好吃的串燒，就來這間報到吧。
北新地たゆたゆ
電話：+81-6-6341-1810
地址：大阪市北區堂島1-4-8 廣ビル 1F
官網：
營業時間：17:00～翌03:00（L.O.翌02:30）星期日店休
Google Map：https://goo.gl/maps/R3ZGMyaS1SDWnHwR8
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