「達摩成吉思汗烤肉(だるま)」，可說是觀光客名店，在札幌有好幾間分店，幾乎每間都大排長龍，而且大方吃的5.5分店，分數不錯 Tabelog 3.66高分，也相當受日本人歡迎，相當值得一試啊，疫情後再回到札幌，大方來到本店旁邊一條街的「達摩成吉思汗烤肉 5.5店」，再次回味，而且這間店面裝潢更為新穎舒適，而且可在店肉坐著排隊，也比較不會排到累唷～
來到北海道不能錯過的美食之一，絕對是成吉思汗烤肉！成吉思汗烤肉也已經成為了烤羊肉的代名詞，大方問了住在北海道多年的台灣人「札幌最有名的成吉思汗烤肉是哪間？」，友回：「就是達摩啊！」
我們已經不是第一次吃達摩成吉思汗，這天依舊還沒開門就去排隊，我們先到了 達摩(だるま)本店，本店位在巷子內，會有點不太好找。
達摩(だるま)本店 只有14個座位，目視已經超過14個人，直接轉戰到馬路對面的「達摩成吉思汗烤肉 5.5店」。
✔ [札幌薄野必吃] 達摩成吉思汗烤肉 本店 @ Tabelog高分老店,超嫩超好吃炭烤羊肉,只有14個位子
就在本店巷口對面的「達摩成吉思汗烤肉 5.5店」，同樣還沒開門就已經在排隊了。
#食評網站 Tabelog 3.66
分數超優的，必吃啦～
排隊人潮同樣約在15-20人左右，不過「達摩 5.5店」有32個座位，看來開店後第一輪就進去不是問題。
達摩成吉思汗烤肉有多間分店，除了本店之外，分店的名稱都是以地址上的數字來命名，像是位在南6條西4丁目的「達摩6.4店」，以及位在南5條西5丁目的「達摩5.5店」，依序還有「達摩4.4店」、「達摩7.4店」。
門口進去後是一排L型的長走道，右邊是用餐的吧台，很幸運的第一輪就入座啦，而且沒幾分鐘就客滿了。
左側有一整面的置物櫃，用餐的客人自行找到空置物櫃，可以把外套和包包放進去，除了避免外套沾上烤肉味之外，用餐時也不用將包包放在地上或抱著。
坐在後面都是候位的客人，如果沒有本店迷思的話，在5.5店候位會比較舒服，不但是在室內等而且有位子坐，本店因為空間小，候位的時候是站在店外的哦。
桌面的空間不算大，烤爐都是固定的沒辦法移動。
#達摩成吉思汗烤肉的Menu
上頭有字很小的中文。羊肉只有三種，分別是「成吉思汗烤羊肉」、「上等肉」、「羊里肌/羊菲力」，其他則是韓式泡菜、鱈魚內臟、烤岩海苔、洋蔥、米飯等。
#2018年 過往舊菜單
除了漲價之外，同樣是提供三種肉，但之前的「特等法國肥育羊」消失了，變成提供上等肉。
「達摩成吉思汗烤肉」使用炭火烤肉，大大的加分！
在放上烤盤的同時就會放上大量的洋蔥，中間則是一塊油脂。
除了烤肉醬之外，還會另外送上蒜末和辣椒粉可以自行添加。
#お通し 220円、泡菜 385円
左邊是啤酒的開胃菜，右邊是單點的韓式泡菜；
在日本居酒屋通常會每人送上一份開胃菜，帳單上稱為「お通し」，也可以想像成是收取服務費的意思。在「達摩成吉思汗烤肉」我們只點了一杯酒精飲料的關係，所以只收取一份「お通し」。
#烏龍茶 275円、生啤酒(中) 650円
《喝酒不開車、未成年勿飲酒》
我們三種肉都先點一份，覺得好吃的再加點，每種肉的盤子都不一樣，想要追加哪種肉，比一下盤子服務人員就會看懂了。
#成吉思汗 1280円
這種圓型烤盤，羊肉的油脂會順著凹槽流到下方，剛好可以讓洋蔥吸附油脂。
要說完全沒有羊羶味是騙人的，這裡的羊肉吃起來其實還是有淡淡的羊羶味，是還能接受的程度。
#菲力(ヒレ) 1680円
油脂較少，口感較為軟嫩的菲力。
#上肉 1680円
油脂比例中，讓羊肉不會覺得太乾太柴，又擁有豐富的肉汁。
我們這天第二輪又再加點了1份洋蔥、2份上等肉、1份菲力。
三種羊肉都有各自的盤子，所以看盤子就知道點了幾盤，結帳時再跟單子 double check。
當天的消費明細，以前來用餐時第一份洋蔥是不收錢的，結果這次的帳單上多了一份「最初的野菜」，變成要收費了。
附上一張2018年的消費明細。
看外面像是沒有人排隊，但其實候位的客人都坐在裡頭啊 XD。
5.5分店的環境較為舒適，排隊更為輕鬆，而且同樣的美味，必吃啊～
達摩成吉思汗烤肉 5.5店
電話：+81-11-551-5529
地址：北海道札幌市中央區南5条西5
官網：http://best.miru-kuru.com/daruma/index.html
營業時間：17:00～翌05:00
Google Map：https://goo.gl/maps/1HhzdsEK22eKCLmg9
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