HOSHINOYA Bali 虹夕諾雅 峇里島 (星野峇里島) 可是大方這個星野迷的第5間 星のやバリ，這幾年大方幾乎一年一間慢慢蒐集，住過星野輕井澤、星野富士山河口湖、星野京都、星野東京，這次BALI 峇里島渡假行程中，大方説什麼也要排進去啊～
虹夕諾雅 峇里島 位於森林綠意盎然的烏布區，三種不同房型的 Villa 每種都讓人驚喜，超棒的舒適房間，還能放鬆在發呆亭享受，泳池更是很棒的設計，不再侷限小池，而是能游泳穿梭在每棟Villa間，沁涼舒服的不想起身。
在這還有免費的晨午夜間瑜珈、手工藝作坊、香料工坊體驗可參加之外，超棒的Gazabo下午茶也是一定要來試試的，就像在綠意叢林的空中，享用著輕食、飲料，感受大自然啊。
虹夕諾雅 峇里島 距離伍拉賴機場約1.5小時車程距離，隱身在烏布綠意中，如果下飛機請接送的話，建議先上個洗手間，再買瓶礦泉水、零食，減輕車程的疲憊。
住宿離觀光客雲集的烏布市集大街約30分鐘，有定時接駁車，時間表可詢問櫃台。
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從門口開始，就有服務人員幫忙接過行李，並引導 Check in。
備上冰飲、冰毛巾在一旁辦理手續，位於Lobby區域邊邊的建築是紀念品販售區。
綠～意～盎～然～還有潺潺流水聲讓人放鬆。
高低落差的建築，藏身在樹林中，透過棧道連結，很多空間都能隨意使用。
Library 空間就像有冷氣的發呆亭，前方滿滿綠意。
運河泳池是這邊最特別的設計，一般 Villa 大多配著小小的泳池，在這可以從各棟Villa下水，游到寬廣的運河泳池，大人跟小朋友都能玩的很開心。
也不用擔心隱私的問題，能看到 Villa 的一部份，大方住的這棟房間跟發呆亭在二樓，一樓還有躺椅、淋浴、廁所空間。
這棟 Villa 則是超大的發呆亭在前方，後面那棟一樓是客廳，二樓是客房。
這也是跟剛才類似的設計。
連結通往各 Villa 的路，行李請給服務人員處理唷。
大方住的是 Bulan (花園泳池Villa) 。
客房建築跟發呆亭是在二樓，要游泳的話，要走旁邊走道到一樓下水。
下水區域的空間超大，還配有吊扇，邊邊有廁所﹑淋浴間，游累了，就上來休息一下。
每間 Villa 都連結著運河泳池，在這游泳也是種享受。
Bulan 房型，最多可睡到3個大人，約有208平方米，大約62.92坪，相當的大。(看房價)
MiniBar擺的零食、冰箱飲料都需要費用，抽屜內還貼心的放了手電筒、防蚊液，最棒的是有 BOSE 藍芽音響，效果很好，還能顯示中文，加上白色又漂亮，Meiko還叫大方去日本買一台咧，呵呵。
臥室空間，床墊看來是可放到3組，睡到3個大人，落地窗旁則有書桌。
床墊很好睡唷，讓大方一覺到天亮，實在很想搬回家XD。
峇里島幾乎全年都是舒適的溫度，大多介於23-30度之間，除了中午比較熱之外，其餘時間都算涼爽，這時拉開所有落地窗門，會有種透通親近大自然的感覺，輕風徐來，聽著鳥叫聲，也很棒啊。(看房價)
落地門、窗戶都有捲簾，可以手動拉下來。
洗澡淋浴空間也挺大的，還有個方型大浴缸。
雙洗手枱空間設計。
洗手枱上有免費礦泉水，下方有吹風機、備品、室外拖鞋，另一邊抽屜內有保險箱跟室內拖鞋。
在日本以外的國家，很少有免治馬桶，所以有免治馬桶的住宿，大方通通加分。(獨立廁所空間)
每天傍晚有峇里島傳統表演，峇里島樂器「甘美朗(Gamelan)」演奏的樂聲，像天籟一樣很悅耳。
早、晚餐廳用餐空間。
前方就是綠意森林，天還沒黑，我們就來享用晚餐了，晚餐屬於峇里島風格的套餐。
左上是我們另外單點、不包含在套餐裡的芒果汁，喝起來濃郁帶有微酸的味道，不會過於甜膩；
右邊是印度風味的開胃菜，有沙爹和海鮮，調味都還不錯；
左下角是印尼雞湯，還有一小口的麵線在裡頭，可以加上旁邊紅色的辣醬提味，香辣好喝！
右下角則是日本料理少不了的生魚片，沒想到除了在日本以外的國家，還可以品嚐到鮮甜好吃的生魚片，超厲害的。
左上是日本料理中常見的銀鱈魚西京燒，再搭配印尼風味的丸子和蝦餅；銀鱈的口感扎實、味道帶點甜味，超級好吃！
右上角的茶碗蒸裡有印尼料理中常見的肉丸，最特別的是茶碗蒸帶有椰漿味，甜甜鹹鹹的味道有趣又美味。
主食「和牛」肉質軟嫩，佐以峇里島式的醬汁，沒想到這樣的組合不但不違和，還有讓人眼睛一亮的感覺。
右下的 Rendang (又稱巴東牛肉)是印尼道地的傳統美食，肉質不靭，充滿了香料及椰漿的香氣，超適合用來拌飯。
Bubur Sumsum 是馬來民族的傳統糕點，將糯米糰加入椰汁後蒸熟，口感Q軟綿密，還挺好吃的，最後的水果慕斯以雞尾酒的方式呈現，除了吸睛之外，味道當然也相當不錯。
隔天的早餐在同樣的 Dinning 裡享用，有 Indonesian / Japanese / American 三種選擇，我們選了 Indonesian / American 各一，早餐包含有一杯新鮮果汁，最先送上來的是果汁和新鮮水果佐優格醬，大方喜歡在飯前先吃水果，可以避免掉食物吃太多，反而吃不了健康的飯後水果；左下角是美式早餐，有沙拉、麵包、香腸等等，蛋料理可以選擇煎蛋、炒蛋等方式。右下角的 Indonesian 則是粥，附的小菜有青菜、雞肉、蛋，花生、辣椒等等，吃多了美式、日式早餐的人，不妨試試 Indonesian 式的早餐。
在 虹夕諾雅 峇里島 也有不少能體驗的課程。
除了之前介紹的傳統樂器甘美朗之外，也有晨間午間夜間瑜珈、手工藝作坊、香料工坊，通通免費參加，SPA當然是要收費的啦，呵呵。
我們選擇參加了 峇里島手工藝作坊，透過新鮮花瓣、綠葉手工製作祈福用的KWANGEN與CANANG。
在作完成品後，也跟著老師去祈福啊，入境隨俗，感受一下當地傳統、好的事物，也是不錯的。
在綠意中的 CAMILAN GAZEBO，這邊也是很好的休息發呆空間。
一般時間，房客可找空閒的空間，可以隨意使用，點杯飲料也不錯。
預約下午茶的朋友，還附上了望遠鏡、畫筆畫紙，大人小朋友可透過望遠鏡的世界，觀看森林生態，或者隨意塗丫或描繪，時間很快就會過了。
每天限定一組的 帷幔下午茶「Cafe Gazebo」，享用特製的峇里島風格簡餐、甜點三層架。
(需事先提前一日預約，2020年3月31日止)
飲料分有 Santai (Relaxation)、Fokus (Focus)、Rehat (Rest) 三種，分別代表了放鬆、集中、休息，大方選擇的是 Fokus (Focus)，而 Meiko 選擇的是 Santai (Relaxation)，每種都包含了3杯不同的飲料，比較值得注意的是 Santai (Relaxation) 三杯都含有酒精！
Santai 的第一杯飲料 Seasonal Fruit Royal 喝起來沒有酒精味，一開始覺得甜甜的很好喝，猛然喝了一大半之後就開始茫，第二杯是 Spiced Mango Martini，芒果味道濃郁同樣沒有酒精味，也是後勁很強，第三杯則是 Pino de Bali，喝起來有明顯的酒味，酒量不好的 Meiko 已經完全不行了 XD。
Fokus 的第一杯飲料是綠色 Herbal Squash 草本茶，味道清涼順口；第二杯則是 Cold Brew Coffee，剛好搭配下午茶！第三杯則是味道濃郁又好喝的 Chocolate Banana Smoothie，重點是不會太甜，用來搭甜點也不會覺得膩。
三層架的第一層和第二層一樣，都是迷你小 Pizza、涼拌海鮮、蝦餅等，第三層則是法國麵包搭配三種不同口味的火腿肉片。
吃完三層架之外，會另外再送上一層小蛋糕，不論是起士還是巧克力蛋糕，口感和味道都不錯，右邊二杯甜點更是香甜好吃！讓人意猶未盡。
入夜後的色溫也挺迷人的，別忘了出來拍拍照唷。
而且入夜後，氣溫更舒服啊。
早餐還有另一種選擇，就是在 CAMILAN GAZEBO用餐，享用三層竹編籃峇里島式早餐，有輕食、鬆餅、水果、草本茶。
竹編籃裡頭有新鮮水果，生菜沙拉、洋芋沙拉等等，中間是2人份的鬆餅，鬆餅的口感很像台灣古早味的免煎爹，又Q又有彈性，中間則是夾著紫米，香香甜甜還好吃的，最後結束後會再送上咖啡或是茶。
大方在這待了2天沒出門，享受了每一刻悠閒時光，身心靈可是超放鬆的，很有渡假的感覺；工作忙碌、生活壓力大？快來排一趟虹夕諾雅峇里島渡假之旅吧～ (看房價)
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虹夕諾雅 峇里島 (HOSHINOYA Bali)
電話：+62 361 849 3080
地址：Br. Pengembungan, Desa Pejeng KanginKecamatan Tampaksiring, Gianyar 80552 Bali, Indonesia
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