京都創業於1932年的「Smart coffee」スマート珈琲店，在地非常知名的老牌烘焙咖啡店，同時每天早上8點就營業，也是京都早餐推薦的好去處，更有不少京都人一早就來這報到享用早餐看看報紙，簡單美味的鬆餅、法式吐司、布丁也讓不少人喜歡；同時「Smart coffee」スマート珈琲店在 Tabelog 3.72 的高分，加上大方也許久沒回去報到啦，就決定重溫一下第一次京都行來「Smart coffee」的口味啦。
「Smart coffee」スマート珈琲店
在 Tabelog 高達 3.72分，
是連日本人都會來報到的店。
「Smart coffee」位於京都三条的寺町通商店街內，
從地下鐵東西線「京都市役所前」駅走路約2分鐘，
京阪本線「三条」駅6番出口步行約8分鐘。
雖然開業至今已經有將近百年的歷史，
但可能是因為位處商店街裡的關係，
咖啡廳外觀倒是和此處的氛圍一致，
並不會覺得特別突兀。
門口古董造型的磨豆機。
「Smart coffee」一直以來都是使用自家烘焙的豆子，
現場也有販售自家烘焙的咖啡豆或是咖啡粉。
入口處是店裡一直在使用的PROBAT咖啡豆烘焙機。
室內溫暖的燈光加上木造建材，
屬於和洋式並存的昭和氛圍。
室內的一角，對照右上角咖啡廳的Logo還挺有趣的。
「Smart coffee」的菜單，除了咖啡之外，
這裡最招牌的早餐 Set 就屬鬆餅、法式吐司、布丁這三樣，
官網也有完整菜單可以參考。
另外提供有蛋糕+飲料的套餐優惠。
我們剛好坐在靠近廚房的地方，
不斷飄出濃濃的咖啡香。
鬆餅套餐 ¥1200、法式吐司套餐 ¥1200
我們點了鬆餅和法式吐司早餐 Set 各一，
另外有一款雞蛋三明治吐司也屬於店裡的人氣餐點，
有興趣的人可以試試。
「Smart coffee」最招牌的自家烘培咖啡，
味道聞起來很香，口感很順，
喝起來就是純粹的咖啡味。
鬆餅屬於傳統的美式pancake，一共有兩片。
斷面的氣孔倒是有像銅鑼燒的感覺 XD，
單吃的口感偏乾，要搭配奶油或是楓糖漿口感才會比較滑順。
法式吐司。
這裡的法式吐司屬於只有表面沾上蛋液，
裡層還是單純的白吐司，吃到後來會覺得口感偏油。
這裡的鬆餅和吐司，比起其他著名的餐廳來說，
口感和味道也許不是最美味的，
但感覺上就是維持店家多年來傳統的做法，
吃到的是不變的味道。
Smart coffee（スマート珈琲店）
電話：+81-75-231-6547
地址：京都府京都市中京区天性寺前町537
官網：http://www.smartcoffee.jp/
營業時間：08:00–19:00
Google Map：https://goo.gl/maps/HVracqK1hJ78ZmCa6
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