嘉義霜空咖啡可說是來嘉義必訪的文青咖啡空間，霜空咖啡藏身文化夜市旁巷內，門口相當低調，還要穿過一小段長廊後，才會看到空間寬廣的日式文青空間，除了空間相當好拍照打卡之外，咖啡、甜點也相當的有水準，如果想要在嘉義找間很棒的咖啡館，霜空咖啡一定要來報到啦。
這次到嘉義之前，Meiko 搜尋了2間最吸引人的咖啡廳，
一間是木更咖啡，另一間就是霜空珈琲(霜空咖啡) 。
霜空珈琲隱身在住宅區裡，靠近熱鬧的文化路夜市，
這附近停車不方便，建議停在外圍再步行進來。
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全白的牆面只有一扇外推的氣窗，
以及字體特別的「霜空珈琲」。
從門口進來後是一條長廊，
長廊的左邊是做為教室、展覽等空間，
要來喝咖啡的人請繼續往前直走到底。
走到最後方的霜空珈琲，
有種世外桃源、別有洞天的感覺。
先在櫃台點餐，菜單的右邊是咖啡的選項，
咖啡的選項不多，主要就是單品/配方、冷萃、
或是咖啡牛奶；左邊則是非咖啡類飲品的選項。
常態性的點心大致上是左邊那5款，
右邊則是當天配方豆的選項。
帶有日式文青風格的木製櫃台。
寬敞的空間走著日式無印簡約風，
搭配些類似懷舊的老桌椅。
有一些歷史的老物件傢俱，
有種回到過往時空的懷舊感。
咖啡還有個後院，
落地窗門在天氣炎熱時會關閉，並開冷氣。
在這個位置喝杯咖啡的文青樣，
有不少人都在這打卡。
單品咖啡 NT.220
當天的單品有2支豆子，另一支賣完了，
只剩下巴拿馬 波特奎 艾利達莊園 卡杜艾種 日曬，
這支豆子的特色是帶有果香。
配方豆 NT.160
配方豆則是有琥珀、秋露、鳶尾三款，
屬於中度酸味，帶有紅糖甘甜的香調，
以及葡萄酒釀醇感的餘韻。
綠葡萄酒凍法式奶酪杯 NT.240
這款水果奶酪杯屬於季節限定的甜點。
最上層是培茶冰淇淋，中間白色的部份是法式奶酪，
最下層則是綠萄葡凍，味道微酸微甜的，口感也相當的豐富。
季節水果鮮奶油戚風 NT.160
這款戚風屬於常態甜點，
但裡頭的水果夾心則是會隨著季節而變化。
戚風蛋糕本身鬆軟有彈性，
中間夾的是綠色和橙色二種不同顏色的果肉，
吃起來相當的清爽。
當天消費的明細，我們這次環島下來，
霜空珈琲屬於單價最高的咖啡廳。
回台北後上網查詢了才發現，
原來霜空珈琲是我們另一間很喜歡的
「Come home 咖啡漫步」的二店，
有興趣的人也可以參考看看。
下次來嘉義玩，別忘了來霜空喝杯咖啡唷。
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霜空咖啡 (霜空珈琲)
電話：05-225-5507
地址：嘉義市西區國華街132號
官網：https://www.facebook.com/霜空珈琲-2123671367648790/
營業時間：12:00–18:00/星期三四店休
Google Map：https://goo.gl/maps/X2ckm6drT7fpNYkk6
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