台中「茶六燒肉堂」朝富店 提供了豐富食材，像是頂級和牛、豬雞海鮮等精選食材，還提供各式划算澎湃的套餐選擇，圈粉了不少愛吃燒肉的朋友，而且用餐環境超棒，加上服務優質、停車方便，線上預約訂位也很容易，也讓大方一吃成主顧，列為台中必吃燒肉的選擇之一啊。
「茶六燒肉堂」是知名火鍋 輕井澤鍋物 旗下品牌，
目前在台中共有公益店、朝富店兩間，
高雄左營也有一間分店；
大方這天用餐的是「茶六燒肉堂」(朝富店)，
靠近林酒店和老虎城，馬路正對面就是付費停車場，
開車過來的人不用擔心停車的問題。
「茶六燒肉堂」自開幕以來人氣一直強強滾，
熱門用餐時段總是一位難求，
除了打電話預約之外，線上預約也相當方便。
✔ 線上預約：茶六燒肉堂朝富店 – 台中
「茶六燒肉堂」以木質呈現出
現代與日式禪風的簡約風格。
右側半開放式廚房，
規模大到會讓人以為來吃 Buffet餐廳。
室內有多組這種半包廂的座位，
跟其他組客人有一定的間距。
這一區則是屬於大眾座位區。
除了單點之外，「茶六燒肉堂」
有規劃多組不同人數的套餐，
讓初次用餐、不曉得該怎麼點才好的客人參考。
這一頁是3人組合餐，共有三種不同的等級，
我們最後決定點了
極上牛肉 三人 NT.3380 的組合餐，
共有極黑牛霜降、醬燒橫隔膜 、去骨牛小排、
茶六肥腸、薄牛舌、鯖魚、去骨雞腿肉、鴨胸、
松阪豬、嚴選泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲，
還有沙拉、海鮮、米食、甜點、飲料，
份量和內容非常的多。
餐點點好後會再送上明細
給客人核對是否正確。
桌面上放置的醬料，
依序為烤肉醬、檸檬汁、鹽。
飲品可以任選任選3樣，
我們選了2杯茶六綠茶，1杯茶六紅茶，
甜度和冰塊都可以做調整。
當天的精燉湯品是昆布味噌湯，
會送上一個卡式爐放在桌邊煮，
煮滾後就可以喝了，
昆布味噌湯的味道沒有日式料理那樣鹹，還算清爽。
沙拉有凱撒沙拉和主廚沙拉 2選1，
我們選的是主廚沙拉，
除了生菜之外還有雞胸肉，
微酸的味道還挺開胃的。
米食是任選三樣，可選或加價像是
白飯、烤飯糰(+30元)、鮭魚烤飯糰(+53元) 。
我們三種都各點了一份，
烤飯糰和鮭魚烤飯糰只差在鮭魚肉，
兩樣的口感都屬於外層焦香，
米飯帶有彈性，還算不錯吃。
一開始送上來的三層架，
依序為去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉。
鴨胸。
鴨胸的口感帶有咬勁又不會太柴。
松阪豬肉。
松阪豬肉切的算薄，所以少了點脆度，
不過整體的口感還算不錯。
去骨雞腿肉。
茶六肥腸。
去骨雞腿肉因為肉塊較厚，
服務人員建議我們放在爐子的周圍慢慢烤，
雞腿肉吃起來還挺嫩的，
醃製的味道和口感都不錯。
而茶六肥腸有咬勁又不韌，
醃製的味道鹹香下飯，還挺好吃的。
每次自己烤鯖魚都容易失敗，
這天服務人員主動過來幫我們烤。
有經驗的服務人員果然不一樣，
不但沒有黏在網子上，
而且烤的非常的漂亮。
吃燒肉吃到烤的漂亮又好吃的鯖魚，也不錯。
薄牛舌。
薄牛舌非常名符其實，真的還挺薄的，
服務人員看我們無所適從的樣子立刻過來幫忙；
敢吃生一點的人，薄牛舌其實不用翻面，
烤到表面已經稍微變色就可以吃了，
可惜真的太薄了點，少了點彈牙的口感。
海鮮類有兩種可以選，分別是
「草蝦&干貝」、「草蝦&小卷」，
我們選的是「草蝦&小卷」，
中間則是搭配的蛤蜊。
「茶六燒肉堂」雖然不會由服務人員從頭烤到尾，
但是服務人員有空的時候都會主動過來幫忙，
像我們在烤蝦子的時候也是服務人員幫忙。
蝦子烤完後還會幫忙剝殼，
是不是很貼心！！
蝦子挺大隻的，口感結實、還算新鮮的。
日本山藥。
日本山藥口感清脆又帶點黏性，
-也挺不錯的。
我們點的極上牛肉的重點戲來了，
光是這三種肉的份量就不少，讓人口水直流啊。
這三種牛肉依序是：
去骨牛小排、醬燒橫隔膜、極黑牛霜降。
去骨牛小排肉質較為結實又帶有咀嚼的口感，
醬燒橫隔膜口感軟嫩，肉汁帶有甜味。
極黑牛霜降的油花最多，
吃起來有唇齒留香的感覺。
因為擔心牛霜降吃多了會膩，
所以我們搭配生菜一起吃，
生菜是由服務人員詢問是否需要，
並沒有另外加價。
烤肉吃到快 ending 的時候，
送上來的風味醋飲，非常去油解膩。
甜點同樣可以任選3樣，
其中最可愛的就是這雪花冰啦，
這天吃的是花生口味的雪花冰，
味道還算不錯，重點是它很可愛 XD。
來台中玩，想找間燒肉食材優、用餐環境棒、
服務好、停車方便的話，那麼茶六燒肉朝富店，
相當值得推薦啊。
✔ 線上預約：茶六燒肉堂朝富店 – 台中
茶六燒肉堂 (朝富店)
電話：04-2258-7126
地址：台中市西屯區朝富路258號256號
官網：https://www.facebook.com/chaliuyakiniku
營業時間：11:00–02:00
Google Map：https://goo.gl/maps/LKho7T2GqdRo8Qme8
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