花蓮壽豐鹽寮龍蝦海鮮可是在地相當熱門的平價海鮮餐廳，店家提供了大量美味價廉的新鮮現撈海鮮、龍蝦、快炒熟食而出名，加上還能看到部份海景，也讓不少來花蓮玩的朋友，從市區開車過來，大方上次花蓮行已試過另一間熱門的055熱門海鮮龍蝦，這次當然就來鹽寮龍蝦海鮮報到啦。
花蓮壽豐有兩間很有名的海鮮餐廳，
兩間在Google上的分數都是4分，
評價人數也都挺多的，
大方上次已經先試過「055龍蝦海鮮」，
這次則來試試「 鹽寮龍蝦海鮮餐廳」。
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「 鹽寮龍蝦海鮮餐廳」開在省道旁，
旁邊就是自家專屬的停車場，
而「055龍蝦海鮮」其實也在這裡，
只是前後棟這樣。
照片是「 鹽寮龍蝦海鮮餐廳」，
點餐區就在照片中的左側，
往入口處進去就是座位區。
室內的用餐區，照片是適合人多的10人座位，
不要看沒有人的樣子，我們這天是因為用餐的早，
後來來了幾車遊覽車，室內一瞬間坐滿。
我們這天只有2人，
被安排到右側較小間的用餐區。
這裡的圓桌較小，適合4-6人坐，
靠窗的地方還可以看到一點海景。
帶好位後再到餐廳前面點餐，這裡有超多的養殖池。
花蓮壽豐鄉鹽寮村
因為周邊海域有著豐富的龍蝦及魚貝類，
所以還挺多人會為了吃
便宜又新鮮的龍蝦而專程跑一趟這裡。
當天幫我們點餐的人剛好是老闆的女兒，
她說她們的龍蝦、海戰車、蝦菇等，
都是當地鹽寮的海裡抓的。
不少海鮮都有標價，
有些高價海鮮點的時候可以請她先秤報價，
再決定要不要點。
「 鹽寮龍蝦海鮮餐廳」的菜單，
這是適合人多的桌菜，金額從5000元起跳。
像我們這種用餐人數較少的散客，
可以直接選擇單點，
料理也分有大小份可以選擇。
單點的選擇有
熱炒類、青菜類、烤炸類、麵飯以及湯品。
黑板上則是當天有的時蔬、每日限量以及人氣前三名的湯品。
冰櫃裡的新鮮漁獲。
除了現撈需要秤重的漁獲，
其他海鮮類都已經標好價，
價格透明，不用擔心被坑。
請老闆女兒推薦適合煮湯的魚類，
她推薦了剝皮魚，適合清蒸或是煮湯。
選好後的漁獲會放在桶子裡，點好餐後就要先結帳。
列印出來的明細，
我們二個人共點了1840元，沒有收服務費，
現場只能付現金，
不能刷卡或是使用電子支付。
桌上都是這樣一套套的餐具，
盤子是用來裝殼用的，
感覺還挺細心的。
#山蘇(小) NT.160
這天的山蘇口感很脆，調味也不錯，還挺好吃的。
#招牌炒飯 NT.60
粒粒分明的炒飯，口感和味道都不錯，
只是送上來的速度過快，炒飯的溫度也不會太熱，
感覺是事先炒好一大鍋，所以才可以這麼快送上來。
#生魚片 NT.280
生魚片新鮮，口感也不錯。
一開始快速送上來的三道菜。
#龍蝦 NT.700 /隻
龍蝦並不是我們喜愛排行的前幾名，
只是想既然來到鹽寮，
就意思一下點份當地盛產的龍蝦來品嚐一下，
我們選的比較大隻點，也有更便宜一點的龍蝦。
我們選擇清蒸龍蝦搭配蒜蓉醬，
原本以為帶有醋味蒜蓉醬會直接淋在龍蝦上，
沒想到是另外放在一旁，
這樣的好處是可依喜好沾醬。
看起來相當肥美的龍蝦肉。
龍蝦肉質結實彈牙，
而且單吃也吃得到甜味，品質還不錯。
#剝皮魚 NT.280
老闆女兒推薦的剝皮魚，
她說剝皮魚都是大刺，
魚肉細緻且帶有膠質，非常適合煮湯。
都是大刺的剝皮魚，不用費心挑刺，吃起來還挺過癮的，
不過湯頭的味道很淡，淡到我們懷疑應該是忘了放鹽 XD。
五仔魚 NT.360
大方愛吃烤魚，老闆女兒推薦我們試試午魚，
因為午魚帶有油質所以適合燒烤。
午魚外層烤得酥酥的，因為富有油脂所以吃起來不會太乾，
魚肉結實又細膩，不得不說老闆的女兒果然內行，推薦的魚類都還不錯吃。
我們用餐離開時，
店家也有接團客用餐，快坐滿了。
或許有人會問，大方喜歡那一間，
其實2間都不錯，不過以個人口味來說、
大方更喜歡這間多一點。
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鹽寮龍蝦海鮮餐廳
電話：038-671-248
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮路130號
官網：https://www.facebook.com/鹽寮龍蝦海鮮餐廳-333022916731398
營業時間：11:00–14:20、16:30–19:00 星期四公休
Google Map：https://goo.gl/maps/3Eejs8kL3HGP9XBx8
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