「慶豐麵店」是花蓮吉安鄉人氣超高的麵店，在地飄香已經有三十年之久，它們的招牌慶豐麵不但料好實在，煙燻滷味更是一絕；「慶豐麵店」以前只在在地人口耳相傳，後來Google評價、評論都水漲船高，人氣了起來，近來更有不少外地觀光客前往報到，大方也一吃愛上啊。
慶豐麵店的評價、評論數都不錯。
因為知道「慶豐麵店」的生意很好，
所以大方11點左右就到現場報到享用。
一開始以為座位只有前方三、四桌，
往後走才知道後面還有一整排的座位，
而且才11點多，店裡也是幾乎全滿了，
外帶的客人也一直來，生意真好。
「慶豐麵店」最招牌的滷味區，
選擇雖然不算五花八門，
但是每一樣看起來都滷得超入味、
超好吃的樣子。
#慶豐麵店的菜單
牆上就是「慶豐麵店」的菜單，
單子劃好後交給櫃台，再同時點滷味。
滷味基本上都是秤重的，
我們先後點了店裡最招牌的三角肉和豬尾巴，
然後店員又多推薦了豬肝，最後總共點了3樣滷味，
加上2碗麵，總金額為405元。
#豬肝 NT.55
豬肝口感結實有彈性，不會覺得粉粉的
味道和口感都不錯，相當開胃。
#豬尾巴 NT.110
這裡的滷味，就屬豬尾巴和三角肉最為招牌。
豬尾巴的口感超特別，
瘦肉在最外圈，中間則是QQ的口感，
具有豐富膠原蛋白的感覺，
最最厲害的地方在於煙燻的香氣！
超級香、超好吃，
可以稱得上是目前吃過最好吃的煙燻滷味。
#三角肉 NT.90
三角肉看起來像是豬頸肉的紋路，
我們特地問了一下店員，
原來三角肉屬於後腿上方，
因為整塊部位呈現三角狀，
所以也叫三角肉。
這裡的部位既有瘦肉，
也有分佈均勻的油脂，又Q又好吃，
加上煙燻的香氣，讓人一吃難忘。
#慶豐麵 (乾) NT.75
不要看這碗似乎不大，
它其實有一個碗公的大小。
慶豐麵不是只有一般乾麵這麼簡單，
乾麵除了肉燥和醬汁之外，
上頭還有餛飩和肉片，一整碗超份量超實在、超澎湃。
麵條屬於有咬勁的那種，
吃到最後臉頰會有點酸，
剛好是我們喜歡的口感。
#慶豐麵 (湯) NT.75
湯頭帶有甜味和油蔥的香氣。
乾麵因為有醬汁的關係，味道較重，
湯麵則是搭配湯頭，整體而言，味道較為清爽。
這裡的份量超級大，
我們二個人，點2碗麵加上3盤滷味，
根本就吃不完！
建議可以2個人點一碗麵，加點上店裡招牌的滷味，
這樣份量比較剛好。
真的好吃又美味，大方還要來報到啦。
慶豐麵店
電話：0930-901-092
地址：973花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
官網：https://www.facebook.com/慶豐麵店-120861877941173/
營業時間：10:30–14:00、16:30–19:00 /星期一二公休
Google Map：https://goo.gl/maps/UxyeJvJ9MqGndoT7A
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