高雄「大溝頂老街」的「阿綿麻糬」，可是鹽埕超人氣的伴手禮名店，嚴選台灣本土食材入料的傳統麻糬(紅豆,芋頭,芝麻,花生,抹茶,草莓牛奶)、皮薄爆餡不同口味的超人氣水果大福(奇異果,芒果,芋見蜜桃鳳梨)都很受歡迎，還有奶酪、雞蛋布丁、烏魚子等等，不少觀光客也都會買來當伴手禮送朋友唷。(附阿綿麻糬菜單Menu)
風光於六〇年代的鹽埕區，
「大溝頂」是當時最熱鬧的地區之一，
隨著時代的變遷，現在雖然已經沒落了，
但是留下了許多經得起考驗的店家。
近幾年在台灣各地，漸漸興起新舊融合的消費型態，
像是在傳統市場，進駐一些年青有活力的店家，
「大溝頂老街」就是其中之一，
在這裡有不少營業50、60年以上的老店，
近幾年也吸引了不少年青人過來創業，
像是2012年才在這裡發跡的「阿綿麻糬」。
「阿綿麻糬」的官網上有關於老闆阿綿的創業過程，
其實還挺令人動容的，
阿綿早期將服飾業經營的有聲有色，
但沒想到遭到男友的背叛，將生意全部帶走，
隨後又經歷癌末父親病故，以及母親患有憂鬱症，
在多重打擊之下，還是在一邊照顧母親，
一邊肩負家計苦撐了過來。
「阿綿」是老闆小時候，父親為她取的乳名。
至於「阿綿麻糬」的誕生，是阿綿某天突然想起，
外婆總是在每年中秋節，送上一份親手做的麻糬，
於是跟外婆學習了麻糬製作的方式，
並且開始擺攤做生意；
在歷經了5年擺攤的日子，
2012年才終於在大溝頂租下店面，
創立了「阿綿麻糬」。
除了傳統古早味的麻糬，
也賣起了奶酪、雞蛋布丁、水果大福等。
「阿綿麻糬」販售的商品越來越多元，
現在還有冷泡茶和烏魚子。
#阿綿麻糬的菜單
左邊是各種口味的水果大福，水果多是季節商品，
我們這次去的時候就沒賣草莓大福，
右下角5種口味則是傳統麻糬，
不論大福還是麻糬，全部都可以單顆購買。
除了傳統的麻糬，我們另外買了二顆大福嚐鮮。
大福會有盒子包裝以免壓壞。
季節水果大福。
#芋見蜜桃鳳梨大福 NT.80
沒想到裡頭包著是一大塊的金鑽鳳梨，
金鑽鳳梨的外圈再裏著一層芋泥餡，
對於愛吃芋泥的Meiko來說，
會覺得芋泥比例太少了，
而且鳳梨的甜味搶走了芋泥的香氣，
不過整塊完整的金鑽鳳梨還是讓人覺得很超值。
#芒果牛奶大福 NT.80
剛才已經被鳳梨驚到了一下，
這芒果牛奶大福就嚇不到我們啦 XD，
裡頭也是整塊完整的芒果果肉，
外層還有一層奶餡，再來才是雪莓娘皮，
芒果又甜又香，還帶點微酸的味道，
那種酸中帶甜的味道真是迷人。
傳統古早味麻糬共有5種口味。
#抹茶麻糬 NT.35
本來最不看好的抹茶麻糬，
沒想到抹茶味又香又濃，而且不是化學的味道，
而是真的抹茶香，倒是出乎意料的好吃。
#芋頭麻糬 NT.35
接下來的麻糬咬的有點醜，還請見諒 XD，
芋泥帶有淡淡的香氣，甜味比例不高，
還吃得到芋頭的顆粒，挺天然的味道。
#花生麻糬 NT.35
花生餡是帶有顆粒的口感，味道非常的濃郁。
#紅豆麻糬 NT.35
紅豆泥混著紅豆的顆粒，
味道不會太甜，口感綿密。
#芝麻麻糬 NT.35
一口咬下芝麻的香氣立刻撲鼻而來，
味道香濃，沒有油耗味，
同樣吃得到沙沙的口感。
最後來說一下麻糬口感的部份，
大福的口感比較Q、比較有彈性，
麻糬的口感是Q軟中帶有黏性，兩種都挺好吃的；
網路上很多人都說「阿綿麻糬」的價格偏高，
說實說，看這價格大方也覺得挺貴的，
但是官網上都有介紹，
「阿綿麻糬」嚴選台灣本土食材，
像是使用台東皮製作麻糬，
選用萬丹的紅豆、雲林嘉義北一帶的花生、
高山種植的芋頭等，不但在食材上嚴格把關，
製作過程也多為手工製作，以保留傳統的古早味，
實際吃過後，就能感受到「阿綿麻糬」的用心。
阿綿手工麻糬
電話：07-531-9177
地址：高雄市鹽埕區新樂街198-27號
官網：https://www.a-main.com.tw/index.html
營業時間：10:00–19:00
Google Map：https://goo.gl/maps/s2uf5CBsuiDqjKCb6
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