台中「The Factory Mojocoffee」藏身在精明商圈巷弄內，獨棟庭院式的建築+空間設計，曾得2度紅點設計大獎，香醇好喝的職人手沖咖啡更是榮獲知名旅遊網站 Big 7 Travel ，全台灣25間最佳咖啡館(The 25 Best Coffee Shops In Taiwan)第三名，很適合咖啡上癮的朋友來報到啊～
位在台中的「The Factory Mojocoffee」，
應該是所有喝咖啡的台中人都會知道的店，
就像是喝咖啡的台北人都知道興波咖啡一樣，
不過「The Factory Mojocoffee」附近不好停車，
大方前一次就在附近繞了好久都找不到車位，
最後索性放棄，
這次則是因為住在附近的卡爾登飯店台中館，
用走路就可以到，才終於一償宿願。
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成立於 2003 年的 Mojocoffee 目前共有3間店，
我們到訪的這間是位在精誠六街的 The Factory，
還有一間是在五權西路的 Retro，
以及一間在國泰人壽大樓裡的 Mojo in Soosi；
Mojocoffee 最早創立的時候是在大業路，
大業路的 Mojocoffee 和五權西路的 Retro，
我們早期都曾造訪過，
後來似乎因為房租等因素，
大業路的Mojocoffee 於2011年搬到現在的位置，
比起原先大樓一樓的店面，現在是獨棟建築，
還有自己專屬的庭院和草地。
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建築坐落在安靜的靜巷裡，
四周更是被綠蔭包圍的感覺。
室內有點像是樓中樓的設計空間，
吧台的正上方採天丼的設計，
讓視野延伸更具有穿透性。
室內最大的特色之一，就是這2層樓高的書架，
加上大片積的採光玻璃，
是店內除了庭院，另一個熱門的拍照點，
這室內的風格，倒是讓大方聯想到南投的蠻荒咖啡。
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室內有一塊空間會不定期更換藝文主題，
我們這次去的時候是苔球手作課程。
The Factory Mojocoffee 的生意很好，
我們一開始來的時候還有位置，
但沒幾分鐘就客滿了；
室內的氛圍輕鬆悠閒，
一開始沒客滿時還挺安靜的，
但客滿後就開始變得吵雜，
而且小聲的說，
桌面太小，椅子也硬，坐起來其實並不舒適。
The Factory Mojocoffee 的菜單以義式咖啡為主，
像是卡布奇諾、拿鐵、濃縮、咖啡蘇打等等，
手沖單品的部份，
則是由店員口頭說明當天有提供哪些豆子和風味。
#單品手沖咖啡 NT.160
大方偏愛帶酸的風味，Meiko則是相反，
所以我們在店員的推薦之下，
選擇了一支衣索比亞，一支小蜜蜂，
Meiko 的那支哥斯大黎加 小蜜蜂，
帶有甘蔗、橘子、草莓、覆盆子的風味，
酸度不明顯，她還挺喜愛的。
#焦糖肉桂捲 NT.130
店員推薦的焦糖肉桂捲，
肉桂味不會太嗆，反而還有明顯焦糖的甜味，
以及花生顆粒和花生醬，還挺好吃的。
The Factory Mojocoffee 最特別的地方，
是專門設了一區販售自家烘焙咖啡豆的專區，
除了介紹每支豆子的特性，還可以現場試喝；
因為對咖啡的專業與堅持，加上整體的環境和氛圍，
使這裡獲得國外知名旅遊網站《Big 7 Travel》，
所公佈的「台灣25間最佳咖啡店」第三名。
當天咖啡豆剛好有折扣，
第二包8折，第三包7折，
所以大方就忍不住手滑了。
以大方這陣子買咖啡豆的經驗，
Mojocoffee 咖啡豆的單價算是偏高，
不過它們的豆子，
從挑選到烘豆等每個過程都非常的講究，
這也是單價較高的原因之一吧。
咖啡豆的外觀還挺用心設計，
有每款豆子的酸質，風味的圖示等等。
The Factory Mojocoffee 可以刷卡，
例假日會加收 10% 的清潔費，
這是我們當天的消費明細，
沒想到我們回飯店後發現金額算錯，
我們外帶咖啡豆的居然還算了服務費，
打電話回去也確認是誤算，再退差額給我們。
台中「The Factory Mojocoffee」也是不少台中當地愛喝咖啡的朋友報到的愛店，如果你也喜歡喝咖啡，不妨來這邊報到吧～
The Factory Mojocoffee
電話：04-2328-9448
地址：台中市西區精誠六街22號
官網：https://mojocoffee.com.tw/
營業時間：07:30–18:00
Google Map：https://g.page/mojocoffeetw?share
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