位在台中七期的「多爾法式烘焙」是非常有名的人氣早午餐廳和麵包烘焙店，法棍可頌甜點麵包選擇眾多，供應到傍晚七點，每日來外帶的朋友很多，早午餐則是供應到下午4點半，中午前後更是一位難求，大方則是點了好好吃的班尼迪克蛋、焦糖法式吐司，還點了杯挺特別的羽衣甘藍果汁，「多爾法式烘焙」旁就是停車場，大馬路上也有停車格，對開車的朋友來說，也算方便唷。
多爾法式烘焙沒有提供訂位服務，若是客滿則是用手機掃QR Code候位，上頭會有候位資訊，快輪到自己時再回來即可，不用一直待在現場等。
#多爾法式烘焙 停車場
多爾還有提供專屬停車場，就在建築物旁邊，但餐廳都客滿了，停車位當然也容易沒位子；還好大馬路停車格不少，稍微找了一下就停好車。
當天戶外的座位並沒有開放用餐，只讓現場候位的人稍作休息用，不確定是因為疫情的關係沒開放，還是因為太熱所以沒坐人。
#多爾法式烘焙 店內環境
門口進來後先是一個超大的麵包展示區以及一個大長桌，我們這天剛好跟其他客人一同坐在這，坐在中間的人會比較不方便出入。
這裡的麵包以歐式為主，種類還挺多的，除了外帶也可以內用。
大方跟Meiko都還挺喜歡吃麵包的，看到這裡的麵包就想起之前在德國自由行的時候，早上都是吃各種歐式麵包配咖啡。
原以為2樓也有座位，沒想到樓上只是他們的工作區域，座位只有1樓。
除了大門進來後的那張大桌子，加上樓梯後面的這幾組座位，座位沒有想像中的多，加上生意好，當然也就容易客滿。
跟著菜單一起送上來的開水和餐具。
決定好餐點之後到櫃台點餐，這裡的低消為一人250元，麵包和飲料的單價還行，倒是餐點的價格偏高；
因為這裡的麵包和沙拉也挺受歡迎的，倒是看到不少人點沙拉＋麵包，再加份早午餐大家一起share，而不是每個人都點一份餐點。
#巧克力可頌 NT.70
可頌的口感超酥，裡頭夾著苦甜的巧克力醬，很香很好吃。
#冰美式 NT.130
和 Coffee Stopover 合作的咖啡，可惜喝不出什麼獨特的味道。
部份餐點都現點現作，所以需要點等待時間。
#Eggs Benedict 班尼迪克蛋 NT.420
班尼迪克蛋有蘆筍煙燻鮭魚、酪梨生火腿 (二選一) ，我們選的是燻鮭魚。
本來想著菜苗吃起來會有很重的生菜味，結果可能是搭配的油醋很好吃的關係，不但沒有生菜味很重的感覺，反而讓我們二個人都覺得這菜苗超好吃。
荷蘭醬不會太酸，鮭魚的煙燻味也恰到好處不會過重。
下層的英式瑪芬很有嚼勁的口感，搭配滑順的蛋液和荷蘭醬，味道和口感都相當豐富。
#Killer Kale Juice 羽衣甘藍果汁 NT.190
吃過幾次羽衣甘藍，倒是第一次喝羽衣甘藍果汁，本來還擔心接受度不高，無糖的羽衣甘藍果汁倒是沒有想像中難以接受，其實還挺順口的。
#Caramelized French Toast 焦糖法式吐司 NT.350
這裡的法式吐司不是用一般的吐司，而是以厚切布里歐製作，鮮奶油下面則是糖潰香吉士，搭配的楓糖漿香甜但不膩。
布里歐口感扎實有彈性，外層烤的香酥還有焦脆的口感，吃起來有類似可麗露的口感和味道，超級讓人驚艷。
除了價格偏高之外，這裡的餐點和麵包表現我們都非常喜歡，是會想要再訪的美味。
多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse
電話：04-2251-9164
地址：台中市西屯區河南路四段199號
官網：https://www.facebook.com/Dorebakehouse/
營業時間：09:00–19:00
Google Map：https://goo.gl/maps/qQ2owaPk5ywQHzgD9
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