[難波千日前頂級燒肉] 板前燒肉 一光 @ 店藏最多的頂級和牛、各式銷魂燒肉～

認識大方的人都知道大方愛吃肉，日本頂級牛肉真的不少，當然也有頂級燒肉供應食材，
在難波千日前BicCamera附近巷內的 板前燒肉 一光 ，各種頂級和牛可是整頭整頭購入的，
像是神戶牛、宮崎牛、佐賀牛、鹿兒島牛、仙台牛、新潟牛、等等，
門口就有個大冰櫃，隨時有不同的頂級和牛在庫，愛肉一族的朋友看到都會在店前直流口水啊～

板前焼肉 一光 位於熱鬧的千日前附近，在BicCamera附近的巷內，
從御堂筋線 難波駅步行約3分鐘，近鉄難波線近鉄日本橋駅步行一樣約3分鐘。

店門口就有大大的燒肉燈籠及招牌，非常的好認，不太需要擔心會找不到(笑)。

店面外觀特地設計了落地型的玻璃，裡頭是各式肉品的冰櫃，
老板選購的各種頂級牛肉食材都在此好好的保存著。

板前焼肉 一光 提供多種和牛，像是神戶牛、宮崎牛、佐賀牛、鹿兒島牛、仙台牛、新潟牛等等，
除了種類選擇多之外，因為都是整頭牛購入，所以也可以吃到稀少部位哦。

既然取名為板前燒肉，代表著裡頭提供板前的座位，可以跟師傅互動之外，肉品也都可以現點現切哦。

板前師傅正剛好在整理片切的和牛肉片，好想跟師傅說，這些我全要了啊～
不過可能也要留在這洗碗了吧，笑～

傍晚時間就有不少客人了。

我們一行四人，所以坐在一般的座位區較方便聊天。

一旁的牆上掛著許多名人的簽名哦。

板前焼肉 一光的Menu。

其實價格都還算不錯，不過當然選到特級、特選的，價格就會翻上幾番了。

店裡也有提供中文、韓文等對照Menu，但翻譯的沒有很好，
不過沒關係，板前焼肉 一光裡頭有會說中文的服務生，溝通上是沒有問題的。

生啤酒¥486(含稅) 和烏龍茶 ¥216(含稅)

大方最喜歡在日本吃燒肉的時候來杯冰冰涼涼的生啤酒啦，
Meiko則是喜歡解膩的烏龍茶。<<飲酒過量有礙健康>>

お通し ¥216(含稅)／人

在日本消費有時在帳單上會看到お通し，代表是需付錢的小菜，
也可以算是服務費，桌上的烤時蔬為一光的お通し，
另外還有生高麗菜為二人一份¥216(含稅)／人。

一光 在每天都會有不同的組合套餐，因為每天不一樣，
所以也就沒有特地印製Menu，而是由服務生口頭詢問，
我們這天就點了一份：一光盛り＋自家製ローストビーフ＋和歌山雞＝¥6480(含稅)

一光盛り

這拼盤的肉類會依當天的肉品做不同的更換，
我們這天的組合有沙朗、橫膈膜、上牛腹肉、牛腿肉、牛肋肉、牛腿內側肉、後腿肉等七樣。

爐子開火之後，服務人員會另外送上一塊油脂，
在烤之前可以先在烤網上刷一下，烤肉時就不會沾黏囉。

依序送上一光盛り的沙朗、橫膈膜、上牛腹肉等等。

燒肉的樂趣在於自行動手烤肉之外，每一種肉類的生食度可以掌握。

一光盛り一次可以吃到多種不同的部份，像是具有咬勁的橫膈膜，
軟嫩適中的沙朗、帶點筋性的牛肋肉等等，
適合用餐人少，但又想要吃到牛肉多種部份的人。

自家製ローストビーフ

這道是已經煙燻過的牛肉，不用再烤過直接就可以吃了。

吃法是以肉片包著一旁的洋蔥一起吃，
因為肉片味道濃郁，搭配微嗆鮮明的洋蔥味，非常的好吃。

和歌山雞肉

一光除了提供各地的和牛之外，這裡的雞肉也是要大力推薦一下，
強調和歌山梅子長大的和歌山雞，肉質既有咬勁又軟嫩，
吃起來的味道和口感完全不輸和牛哦。

厚切り塩タン  ¥1491(含稅)

厚切牛舌不是叫假的，大家看看它的厚度，
這裡的牛舌可以說是大方目前看過，屬一屬二的厚！！
烤完之後的牛舌吃起來又脆又彈牙，超過癮的啦～～～

特選ヒウチわさび醤油¥1491(含稅)

除了厚切牛舌之外，這份特選ヒウチわさび醤油 也是推薦必點的品項之一，
部份稀少之外，吃法也非常的特別！！

因為烤法特殊，所以服務人員會幫忙烤，完全不需要自己動手。

肉片才剛放在網子上就立刻拿起來，一直重覆這動作，
感覺是用燙的，而不是放在網子上烤。

而且不管怎麼燙肉片，都只燙同一面，不翻面的哦。

差不多這半生熟的樣子就可以吃了，
先放上店裡自行調製的山葵醬，然後再沾醬油。

搭配山葵和醬油的吃法還挺像在吃生魚片的，
山葵醬有特別調過，吃起來沒那麼嗆辣，
再搭配醬油的提味，肉汁甜到爆炸，
而牛肉軟嫩的程度完全不像在吃肉片，
大家千萬不要錯過這難得一見的極品啊～～～～

土鍋ご飯 ¥518(含稅)

一光 的賣點可不是只有牛肉和雞肉這麼簡單，
店裡頭提供的米種為供奉給伊勢神宮的米、以及麗池卡登飯店一樣的米種哦！

土鍋的飯可是超好吃的啦～

土鍋的飯很快就被秒殺了，不過店裏一般的白飯也很美味，粒粒飽滿又充滿彈性，
搭配上美味的燒肉，真的是哦伊西啊~~~~

最後烤上各式野菜，野菜也會依季節而調整變換，
不要以為是お通し品質就很馬虎，
不論是甜豆莢還是香菇，不但外觀處理的乾淨漂亮，也吃得出新鮮美味。

中間包著錫箔紙的則是小洋蔥，就放著讓它慢慢烤就好，
服務人員看到我們不時打開它，還會一直跟我們說還沒好XD，
烤過的小洋蔥完全沒有辛辣味，取而代之的是清甜的味道，好好吃哦。

有別於一般的燒肉店，板前焼肉 一光 除了提供多種和牛可以選擇，
品質優良及用料實在，雞肉、野菜和米種的選擇也都非常的用心，
肉好、蔬食鮮、米飯香，真的也值的推薦啦～

板前焼肉 一光 難波千日前店
電話：+81-50-3476-4730
地址：大阪府大阪市中央区千日前2-6-8 千日前ゴールデンフタバプラザ1F
官網：https://r.gnavi.co.jp/4tkar0290000/
營業時間：週一~週六15:00～24:00（L.O.23:30）／週日11:30～24:00（L.O.23:30）星期二公休
Google Map：https://goo.gl/maps/PDYVLKLCZDF2

 

日本關西 大阪地區 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊：Agoda中文訂房 
http://www.agoda.com/zh-tw/city/osaka-jp.html?cid=1451235

[必看] 大方的 OSAKA 大阪 旅遊攻略 @ 旅遊景點、購物、自由行攻略、飯店推薦～
https://www.bigfang.tw/blog/post/32293979

[必看] 大方的 OSAKA 大阪 美食攻略 @ 大阪燒、串炸、章魚燒、拉麵、甜點、下午茶推薦～
https://www.bigfang.tw/blog/post/32293995   by 地區、地鐵分類，搜尋美食更好找～