清邁尼曼一號有著不少人氣餐廳、米其林美食，像風格很特別的「KIEW-KAI-KA」連續多年得到米其林推薦，而尼曼一號這間分店生意也挺不錯的，店家主要提供較為創意的亞洲風格菜+泰式美食，也較受年輕人的喜愛，加上餐廳帶著網美風格的綠意氛圍也挺舒適的，喜歡找新餐廳的朋友，也值得一試唷。
清邁有不少米其林推薦餐廳和街頭小吃，尤其是尼曼區這一帶，如果只個待上三、五天根本就吃不完；
位在尼曼一號裡的 KIEW-KAI-KA，是連續多年都得到米其林推薦的餐廳，三個泰文單字代表的意思分別為綠色、蛋、咖啡，網路上也有人將它翻譯為綠色公雞和烏鴉餐廳。
KIEW-KAI-KA 自2018-2022年，連續5年得到米其林推薦，最新的《2023年泰國米其林指南》中， KIEW-KAI-KA 同樣在榜上有名，只是得到推薦的是曼谷店，不確定之前得到推薦是哪間分店。
因為位在百貨的一樓，整個樓高挑高，剛好適合天花板上的裝潢巧思，綠色植栽加上藤編魚燈籠吊飾，既有趣又不會有壓迫感。
商場的一樓真的很高，室內居然還是樓中樓的設計。
店裡空間大，每組座位也不會擺放的過於擁擠，整體用餐環境舒適。
#KIEW-KAI-KA 的菜單MENU
menu上部份料理有中文、有的沒有，基本上英文加上照片還算容易理解。
二個人一不小心又點了一桌菜，分別是四道菜加一道炒河粉。
#Deep Fried Chicken Wings THB ฿ 180
每次到泰國必點的炸雞翅，之前在曼谷吃到的炸雞翅有很多都瘦瘦的，沒想到這裡的雞翅挺肥美的，肉很多。
雞翅的皮炸的酥脆、肉質軟嫩juicy，挺好吃的。
#Grilled Pork Served With Northeastern Thai Spicy Sauce THB ฿ 240
豬頸肉吃起來清脆，不會烤的太老，搭配東北辣醬一起吃還挺過癮的。
#(Pad Thai) Stir-fried noodle shrimp cashew nut THB ฿ 250
好一陣子沒有吃泰式炒河粉了，一定要來一份解解饞的啊。
河粉彈性十足，敢吃辣的人一定要把辣椒粉全部加進去，味道才會比較豐富，附的白糖我們倒是只加一點點，因為我們沒吃這麼甜XD。
#Thai Omelet with Crab THB ฿ 480
大方愛吃泰式烘蛋，這裡的烘蛋還奢侈的加了蟹肉，而且份量還不小，整個烘蛋既厚又大，右邊是拳頭當個比例尺。
這烘蛋超級厚！
不要以為這烘蛋只是看起來膨鬆，實際上它還挺札實的，烘蛋的口感外酥內嫩，加上蟹肉也是真材實料，同樣好吃推薦。
#stir-fried liang leaves with egg THB ฿ 480
中文翻為良葉炒蛋，不確定良葉在台灣叫什麼，口感有點脆脆的，味道還不錯。
當天點的每一道菜都挺合我們的口味。
#Coconut Ice Cream With Assorted Topping THB ฿ 150
在曼谷街頭常常會看到賣椰子冰淇淋的餐車，來清邁幾次倒是沒看見，所以在這裡點了一份椰子冰淇淋。
整體味道雖然偏甜但不至於覺得膩，為我們這餐劃下完美的ending。
這天的消費明細，有加一成服務費和7%的稅金。
價格略高，不過喜歡嚐鮮的朋友，臨時不知道要吃什麼，可以來這報到。
Kiew Kai Ka @ One nimman
電話：+66910740498
地址：l Room, D116 & D120, One Nimman l, 1 Nimmanahaeminda Road, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
官網：https://www.facebook.com/kiewkaika/
營業時間：11:00–22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/91ofW2Vac5sjgMut6
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