大阪阪急梅田駅內的超人氣排隊美食Tabelog 3.73高分、拉麵百名店的「京都 麺屋たけ井 阪急梅田店」，開門前就大排長龍，店家以魚介、雞骨、豬骨長時間熬出大受好評的沾麵湯頭，再搭配嚴選小麥自家製手工麵條，麵身彈性口感都很好，最後再提供看來賣相很好的叉燒、份量足夠的麵條，讓不少客人一吃愛上，回頭再訪率超高高，超適合喜歡沾麵的朋友來報到唷～
位在阪急梅田站內的「麺屋たけ井」一直是我們的口袋名單，它在 Tabelog 有3.73的高分，是這一帶沾麵店排行第三名；
之前一直沒吃的原因，是因為它位在阪急梅田站內，如果沒搭車，單純想進去月台再出來，則是需要購買入場券，也就是台灣俗稱的月台票，用售票機買張「入場券」(月台票)，就可以進去吃碗拉麵再出來。
第二名我們也吃過啦～
✔ [大阪拉麵] 麦と麺助 超好吃神級鴨肉沾麵 @ 平日只開中午,週六加開晚間場次
我們這天從京都坐車到大阪，專程選擇阪急電車，就是為了吃「麺屋たけ井」，下車後就從中央改札口方向走 (在月台內，不要出站哦)。
拉麵是地圖中 B 的位置，不過站內的地圖做的不夠好，沒有標示「我的位置」在哪，我們還是對照了 LAWSON 便利商店才了解各個方位。
「麺屋たけ井」在 LAWSON對面。
「麺屋たけ井」11點開始營業，我們10點半左右到，當時完全沒有人排隊，還想說我們來早了，結果沒過幾分鐘人潮就開始湧現。
還沒到營業時間，食券機外面會有簾子蓋著，快到11點的時候，店員就會出來把食券機的簾子拉起來。
看看這人潮，還沒11點已經排了長長的人龍啦。
#麺屋たけ井 的菜單MENU
麺屋たけ井招牌的品項就是它們家的沾麵，真不喜歡沾麵的人，也有拉麵可以選擇。
麺屋たけ井的食券機，上面三排都是沾麵，只有第四排是拉麵。
依配料的多寡，直列分別是特製沾麵、味玉沾麵、沾麵，橫列則是 小、並（標準）、大 三種麵量。
我們都是選擇特製沾麵、標準份量，沒想到標準的份量就超有飽足感，原本還計劃吃下午茶的，結果在場四個人都飽到沒辦法續攤。
我們是第一組進來的客人，趁著還沒有其他人趕緊按下快門，這是室內的用餐環境，裡頭皆設計為一排排的吧台座位。
放置在桌上的冰開水、調味料，保溫瓶沒記錯的話應該是高湯 (記錯的話歡迎指正)。
出餐的半開放廚房。
#沾麵+豚辛丼
大方除了點一碗標準份量的沾麵，還加點了一碗豚辛丼，結果差點吃不完。
吃沾麵就是麵條和湯汁會放開放，我們這碗是特裂沾麵的配料。
有雞肉、叉燒、低溫烹調的豬肉三種，再加筍乾和一顆溏心蛋，三種不同的肉吃，讓口感和味道比較豐富有變化，豬肉的口感不會太乾或是太柴。
「麺屋たけ井」的湯汁是豚骨魚介系，既有豚骨的香濃，又有海鮮的鮮味，整體味道濃郁又清爽，但吃到後來還是會稍為覺得鹹。
看官網的介紹，它們的麵條好像都是自製的，嚴選小麥粉製成的粗麵條，口感彈牙有嚼勁，加上份量很大，吃到後來兩頰會覺得痠 XD。
加入熱高湯就變成一碗好喝的熱湯囉。
這裡的豚辛丼吃起來有新x陽肉醬飯的味道，不難吃，但就是很台式風味。
室內客滿的座位，外頭依舊有不少人在排隊。
這裡的份量出乎意料的大，第一次來的人建議從小份、並(標準)開始嚐試，不要一開始就點大份的，以免吃不完哦。
不多說，喜歡吃沾麵的朋友必訪。
京都 麺屋たけ井 阪急梅田店
電話：+81-6-6377-1622
地址：大阪府大阪市北区芝田１丁目１−２（阪急梅田駅二階中央改札内西）
官網：https://menya-takei.com/
營業時間：11:00–22:30 (L.O.22:00)
Google Map：https://goo.gl/maps/ZceMhPrYu3zA1Z317
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