大方小時候很愛吃碗粿，常常都會有人推著三輪車叫賣碗粿，不過長大後，
就見不到三輪車叫賣了，台北能吃碗粿的地方也愈來愈少；台南好吃的碗粿不少，
今天要介紹在小吃店林立的永樂市場上，就有一間大方很愛的富盛號碗粿。
來到永樂市場旁，只要看到排隊人潮，富盛號碗粿就是其中一間，乖乖排隊去。
大方很少看到碗粿製作的過程材料。
看來富盛號的食材，真材食料，用了不少。
富盛號保留了一個傳統，就是用竹簽吃碗粿，再配上古早味的瓷碗，
這樣才是吃碗粿的感覺，大推啊～
碗粿相當Q彈，竹簽下去，有種在跟碗粿拔河的Q彈感，呵呵，
而且裏面的料挺多的，有香菇、蝦仁、肉燥，再加上一顆大方最愛的蛋黃，
迷死人了。
大方強烈建議，吃碗粿一定要配大蒜醬，吃起來嗆嗆的感覺真棒，大方都會加一大匙。
台南的魚羹也是挺有名的，不過不要太寄望富盛號，
畢竟碗粿才是主角，魚羹就是吃碗粿的配湯。
富盛號碗粿 必吃啦，台南小吃推薦～
富盛號碗粿
電話：06-227-4101
地址：台南市西門路2段333巷8號
營業：07:00~17:00
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