大方好像每次到基隆都是吃小吃、海鮮，好像沒在基隆喝什麼咖啡、下午茶，
今天吃完海鮮後，Meiko拿出口袋名單，我們來到不太好找的 Eddie’s Cafe’ et Tiramisu ，
喝咖啡，吃下午茶～
這間店不太好找，在巷內的巷內，我們花了點時間才找到～
老板就叫 Eddie ，所以這是 Eddie’s 的咖啡館～
老板拼了個可愛的門牌號碼，25號～
咖啡一百多，手沖的單品咖啡，就要看什麼豆子，價格不同，要問老板。
店裏面生意不錯，我們小等了一下，才有位子，另外店面最知名的甜點，
是手工的提拉米蘇，不過要吃到這可不容易，要退冰三小時才吃的到，
臨時要吃，可是吃不太到，因為老板相當堅持要退冰後才能吃，
建議事先訂位前，跟老板說要吃，老板才可以多準備一點。
我們這次沒吃到，後來去了第二次，提早打電話去訂，外帶才吃到，
提拉米蘇的口感相當不同，退冰後，還可以吃得到脆脆卡滋卡滋的口感，
餅干完全沒軟化，相當好吃。
店裏面也很好拍照，只是光線暗了點。
老板，相當有個性，也相當堅持，煮咖啡的技術可不馬虎，龜毛的很XD。
大吉嶺紅茶 + 香蕉起士蛋糕，紅茶好喝，蛋糕相當的濕潤，香蕉味十足，好吃。
法式烤布蕾
老板現切現作的 新鮮水果茶 ，新鮮好喝。
單品咖啡，老板還多準備了個聞香杯，咖啡相當的濃、醇、香，
老板說，要趁熱喝，冷了就不好喝了。
冰伯爵
特別的堅果塔。
Eddie’s Cafe’ et Tiramisu
電話：(02)2431-6992
地址：基隆市仁愛區華四街25號
營業：13:00~21:00（週日～四）／13:00~22:00（週五、六）/ 週三公休
粉絲團：http://goo.gl/NbjgP
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