富山縣冰見市緊鄰有著豐富漁獲的富山灣，又靠近能登半島，總是能吸引不少饕客專程過去吃海鮮，尤其是漁獲捕撈量第一的冰見漁港，以冬季的冰見寒鰤最為出名（ひみ寒ぶり），據說下雪次數越多，味道越鮮美，鰤魚（ブリ，buri）又名青甘、紅甘，鮮嫩細緻、風味鮮甜，愛吃魚類海鮮的朋友，絕對不能錯過～
「冰見魚市場食堂」 就位於冰見漁港二樓，食材都是從批發市場直送，應該沒有哪間餐廳的食材比得過直接開在市場樓上還得來新鮮。
跟著導航來到冰見魚市場，在停車場停好車後，從照片中魚市場食堂下方的樓梯走上去就到，位置還挺好找的；若是搭車到 JR 冰見車站，走路到魚市場大約18-20分鐘。
#食評網站 Tabelog 3.57
分數也相當不錯，值得報到～
#排隊號碼發券機
冰見魚市場食堂的生意超好，到了門口記得先抽號碼，號碼機印象沒有中文，按下「受付」後輸入人數，操作還挺簡單的；室內因為座位多，等的時間其實不會太久，而且候位的時候還可以看到樓下魚市場工作的樣子，感覺沒多久就進去了。
#冰見魚市場食堂的菜單
這是在入口處貼的菜單，冰見以鰤魚ブリ最為著名，菜單上第一橫排都標示有「ブリは入りません」，也就是冰見浜丼定食、海鮮漬丼定食以及刺身定食，都是不含鰤魚的哦！想吃鰤魚的話，要點第二排的單品。
#招牌必點的餐點
鰤魚ブリ
我們很幸運沒等多久就進去了。
雖然食堂位在魚市場樓上，但用餐環境相當乾淨，也沒有難聞的海味、魚腥味；前面是一般的座位，最後方有三組需要脫鞋的榻榻米和式座席。
#平板點餐，可切換中文
店裡使用平板點餐，而且可以切換中文，算是外國人友善餐廳。
#砂鍋漁夫湯 (照片為四人份)
只要點定食都會附砂鍋漁夫湯(漁師の土鍋汁)，裡頭有大量的青蔥、魚肉以及魚丸，魚丸挺像虱目魚丸、吃起來粉粉軟軟的那種口感，湯頭喝起來鮮甜不死鹹，尤其外面冷颼颼的温度，喝上一碗熱湯真是太幸福啦。
#煮螢光烏賊 (醋味噌) 880円
住在北陸的這幾天，我們吃海鮮的時候都會點螢烏賊和白蝦，在這裡也不例外。螢烏賊最常見的作法就是搭配醋味噌，味道清爽不膩。
#炸魚丸 750円
跟煮湯的魚丸不一樣，單點的魚丸口感較脆、較彈牙，而且魚漿裡還有紅蘿蔔等其他食材，我們一致比較喜歡這單點的魚丸。
#刺身拼盤 1700円
我們點了二份刺身，一份是一般生魚片的刺身拼盤，另一份則是鰤魚生魚片；刺身拼盤大約有7種海鮮，每一樣都非常的新鮮好吃。
#鰤魚刺身 2100円
台灣其實也吃得到鰤魚，中文名稱是青魽；冰見的鰤魚相當出名，尤其是冬季補獲的「冰見寒鰤」肉質更為肥美。既然這裡是以鰤魚聞名，連不吃生魚片的 meiko 都忍不住嚐試，鰤魚會因為部位的不同，顏色口感都會不一樣，她吃的是顏色比較白的部位，口感會比較脆，比較紅的則是比較接近肚子、油脂比較多，不論是哪個部位都相當好吃。
#鹽烤鰤魚定食 2200円
因為有著豐富的油脂，就算用烤的也相當好吃，要說缺點的話，就是太小塊啦。
當天的消費明細。
開車自駕的話，不妨排早上或中午來這報到享用唷～
冰見 漁市場食堂
電話：+81-7-66-72-2018
地址：富山縣冰見市比美町435
官網：https://www.instagram.com/himi_uoichiba
營業時間：平日06:30~15:00/星期六日06:30~15:30
Google Map：https://maps.app.goo.gl/RABEsrhYxHYKwQLz8
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