東京兩國是日本國技相撲文化中心，每年1月5月9月在兩國國技館舉辦三次大相撲賽事，在這有許多相撲力場部屋，可以常見相撲力士在路上行走，在美食文化中，代表相撲文化以多樣豐盛食材並以雞骨和豬骨搭配醬油和味噌熬製的相撲火鍋（ちゃんこ鍋）可是許多相撲力士的日常美食，值得一試啊；大方即然來到了兩國區域，當然要試試並拜訪前相撲大關霧島設立，繼承了大相撲陸奥部屋的傳統味道「霧島相撲火鍋 兩國本店」(ちゃんこ霧島 両国本店)，而且Tabelog 3.49分數OK，也能在Tabelog預約，相當方便。
應該不少人都知道，位在「兩國」的國技館是東京著名的相撲場地，不過我們不是來看相撲比賽的，而是來吃相撲鍋的。「兩國」就在淺草旁邊，中間隔著條隅田川，位置對觀光客來說相當方便。
我們來的這間 相撲鍋霧島 (ちゃんこ霧島) 兩國本店 就位在 兩國車站西口徒步約1分鐘的地方，位置便利。
相撲鍋霧島 (ちゃんこ霧島) 還有一間兩國江戶NOREN 分店，二間距離很近，過個馬路到斜對面就是，走路只要1-2分鐘。
在「兩國」站的街道旁，設置了不少相撲力士雕像。
相撲鍋霧島 (ちゃんこ霧島) 是由曾達到大關位階的前相撲力士「霧島一博」所設立。
店裡展示的雲龍型和不知火型的注連繩，不知道這是不是實際的注連繩腰帶，還是純粹展示用。
我們這天用餐的地方在4樓，環境還算明亮寬敞。
#相撲鍋霧島 (ちゃんこ霧島)本店的菜單
官網和 Tabelog 都可以預約座位，本店預約時就需要選擇餐點 (分店好像不用，不想先選好餐點的人可以試試)。
相撲鍋有分單點和套餐，如果想要單點相撲鍋就是「ちゃんこ鍋」，相撲鍋是算人頭的，幾個人就點幾人份這樣。
我們選擇的是關脇コース，內容包含有：先付け、刺身三点盛、霧島手羽先、季節のお料理、ちゃんこ鍋、〆のうどん、香物。
除了相撲鍋之外的選項。
#梅酒 570円、生啤酒 680円
在日本點梅酒都常會問加冰塊或是加蘇打水，我們選擇的是加蘇打水，這裡的梅酒兌完蘇打水後味道還挺淡的。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》
#刺身三点盛
生魚片還挺新鮮的，中間是海菜類的小菜，右邊的漬物非常開胃解膩。
#霧島手羽先
吃起來跟名古屋雞翅味道很像，鹹香鹹香的，非常適合配啤酒。
#相撲鍋(ちゃんこ鍋)
因為是四人份，所以食材都是4個或是4的倍數，有魚肉、蝦子、豆腐、豆皮、大蔥、青江菜、雞肉丸、金針菇、冬粉、魚丸等等。
相傳相撲鍋的起源可以追溯到明治時代，當時的第十九代橫綱「常陸山」，因為前來學習的門徒人數太多，準備膳食費時又費力，所以改成可以大量製作的火鍋料理，逐漸發展成為現在的相撲鍋。
有在日本吃過火鍋的人，應該都會遇到就是清水(或是高湯)加一片昆布當成湯底，煮完後的食材本身沒什麼味道，這裡的湯頭倒是非常鮮甜好喝。
海鮮類的食材像是蝦子、魚肉、扇貝等，吃起來都挺新鮮的，食材煮過後本身就有味道，不需要再沾醬，喜歡重口味的人可以再灑點辣椒粉，桌上的辣椒粉還挺辣的，不能吃太辣的人一開始千萬不要加太多。
朋友在酒單上看到就立刻決定要點的森伊藏，據說也是不常見的好酒。
#森伊藏 1650円
喝起來會有酒精濃度還挺高的感覺 XD。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》
火鍋料都吃完後，店員會加進烏龍麵到鍋裡煮，烏龍麵的口感沒有很Q彈，算是當天比較可惜的一個點。
當天的消費明細。
#JR兩國駅 – 霧島相撲鍋 両国江戸NOREN店
吃完晚餐後，我們散步到斜對面的「兩國江戶 NOREN」(両国江戸 NOREN)，這裡是將兩國舊車站改造成以「江戶美食」為主題的美食設施，正中間就是霧島相撲鍋 両国江戸NOREN店。
說實在相撲火鍋沒有啥驚艷，不過入境隨俗，出來玩都要試試啦～
相撲鍋霧島 (ちゃんこ霧島) 兩國本店
電話：+81-3-3634-0075
地址：墨田區兩國2-13-7
官網：https://c-kirishima.com/
營業時間：平日11:30～15:00/17:00～22:00，星期六日11:30～15:00/14:00～22:00，星期一休息
Google Map：https://maps.app.goo.gl/zHWLJqrHzSbUsh5y7
留言區