東京五反田算是大方較少涉獵的區域,不過這次住在新開幕的 OMO5 東京五反田,就近搜尋到 Tabelog 3.72 高分、百名店的炸豬排店「とんかつ あげ福」(Age fuku),店家本業為肉品批發商,提供高品質的食材,招牌為低溫烹調,炸成金黃酥脆、鎖住肉汁、美味多汁的炸豬排,搭配自家秘方的薑汁醬汁,真是完美搭配啊;而且午間套餐挺划算的,還可以點上隔壁也是名店的漢堡排來搭配,一次吃到美味酥炸豬排+好吃漢堡排,真棒啊~
這次會來報到,是住進了五反田新開幕的飯店,就近來報到。
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由精肉店直營的「Meat矢澤」(ミート矢澤) 是五坂田非常出名的漢堡排餐廳,之前大方住在 三井花園飯店五反田 Mitsui Garden Hotel Gotanda 的時候就專程過來用餐,這次則是來吃同一個集團的炸豬排店「とんかつ あげ福」,就開在「Meat矢澤」的旁邊。
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由精肉店直營的餐廳有非常多品牌,除了剛才提到的「ミート矢澤」,大方之前在京都吃的「燒肉矢澤」,還有這天吃的「あげ福」炸豬排,全部都是同一間公司所經營的。
#Tabelog 3.72 高分、百名店
「あげ福」炸豬排在 Tabelog 可是有 3.72 的神級高分,營業時間還沒到,門口就已經開始有人排隊。
#あげ福 的菜單
あげ福 有提供午間菜單,官網也有完整的菜單可以參考。
營業時間一到,店員就開始出來帶位,我們很幸運的在第一輪就進來用餐。店裡皆屬於吧台的座位,環境還算乾淨明亮。
桌上有各種醬汁的介紹,桌面上放的是帶有酸味的炸豬排醬(とんかつソース)。
#肉ミックス ( 鶏 / 豚 / 牛 ) 2400円
Meiko 點的這份是同時可以吃到炸豬排、雞排、和牛漢堡排的「肉ミックス」,定食都附有米飯、味噌湯、漬物,另外還有自製薑汁醬(自家製ジンジャーソース) 以及塔塔醬(タルタルソース);米飯和高麗菜都可以續加,米飯粒粒分明飽滿,口感很好。
由上至下分別是雞排、豬排、和牛肉排。
送上來的時候店員還會介紹說炸豬排第一吃先從藻塩開始沾起,豬菲力肉質偏瘦,口感清爽,雞肉口感還挺嫩的,不會覺得柴,自製薑汁醬用來搭配豬排和高麗菜都很好吃,和牛肉排最下面會介紹。
#厚切りロース 250g 3,700円
這份是大方點的厚切りロース,店員還專程用手機翻譯跟我們說,炸厚切豬排的時間較長,請我們耐心等候。
ロース有一塊明顯的油脂,油脂豐厚,但因為肥瘦比例拿捏的很好,吃起來不會有油膩感。
#和牛メンチカツ小 (1ヶ) 800 円
因為「ミート矢澤」就是以和牛漢堡排為主打,所以大方加點了一份,跟 Meiko 的午間套餐裡一樣的和牛メンチカツ 和牛肉排。
和牛肉排多汁又帶有甜味,相當好吃。
當天的消費明細。
とんかつ あげ福 炸豬排,絕對是東京五反田值得報到的排隊美食~
とんかつ あげ福
電話:+81-3-5719-4129
地址:東京都品川區西五反田2-15-13
官網:https://valuet.co.jp/brands/agefuku/
營業時間:11:30 – 15:00/17:00 – 22:00
Google Map:https://maps.app.goo.gl/JdMGdtU7a1qmfS147
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