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[日本.東京] 上野 天神下大喜 拉麵 @ 清爽系、大人氣拉麵~

日本人吃愛吃的拉麵,通常鹹度、濃度都比台灣人習慣口味重了許多,
在上野旁邊的湯島區,有一間得獎超人氣拉麵,天神下大喜,
拉麵走的就清爽系的,卻又不失拉麵的風味,相當適合台灣人的口味,
而且11點半營業,我們還特別11點左右早到,因為晚一點就要排到天長地久啦。

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可能有人不知道湯島在那,但其實就在上野旁邊,
從JR御徒町走過去大約十分鐘內就可以到達。

大喜天神下已搬家至「東京都 台東区 台東 2-4-4」

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這邊也是要先買票才有的吃唷。

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餐廳裏面不大,位置也不多。

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在09年日本食樂雜誌2月的排行榜中,排名第二的 上とりそば 拉麵,805yen。

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可以看的出,天神下大喜的拉麵,份量不多,看來有點樸素。

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很特別的是用了雞肉來取代叉燒,這可是大方第一次吃到這樣的組合,
雞肉相當的鮮嫩,而且湯頭也是近來常見到的W系湯頭(動物類+魚骨),
雞肉帶著湯頭,一口咬下,滑嫩可口。

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不過大方吃習慣了重口味的豚骨湯頭,
反倒是這個清爽的W系湯頭,雖然好喝,但在香醇那味,少了點口感~

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麵則是用細麵,用筷子撈起,細麵可以夾帶更多的湯頭,讓麵條入口的味道多點點層次感。

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排名第13名的 うめしおらーめん 拉麵,780yen。

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這個就是用叉燒肉啦。

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天神下大喜
電話:03-3834-0348
地址:東京都 台東區 台東 2-4-4
營業時間:平日11:00~14:30/17:30~21:30 假日 11:00~15:00/17:30~20:30
Google Map:
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