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[基隆] 雞籠海鮮樓 @ 現撈ㄟ尚青,用餐時要有法式的悠雅,以免火上身~

大家都知道吃海鮮就是 現撈ㄟ尚青 ,話說美食節目真的看到對胃口的,就會馬上殺去吃,
前陣子V爸不小心看了非凡的美食節目,對現撈ㄟ尚青的基隆 雞籠海鮮樓,食指大動,
於是V就跟我們說,我們要不要去吃海鮮,大方愛吃海鮮啊,當然要跟啦,哇哈哈~

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雞籠海鮮樓在港口的中正路旁,如果在二樓用餐還有機會看到大船出港啊。

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雞籠海鮮樓的合菜四千起跳,V爸很豪爽的點了最貴的六千,讚啦。
我們在11:40分左右點了合菜。

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話說,去海鮮餐廳就要吃海鮮,這道招牌油閹雞,雖然店家稱它為招牌,
可是大方覺得一點也不招牌,沒想像中美味,只有60分普普。
不過上菜速度還ok,11:58分起開始上菜。

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這道烏魚子龍船,端上桌時,嚇一跳,哇咧,可真大啊。

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這道冷盤的還不錯,挺好吃的,大家很快吃光光,算是開胃菜。

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紅蟳蒸米糕。上菜時間12:15。

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紅蟳蒸米糕算是有點不太合我胃口,紅蟳的味道沒能好好的融入米糕當中,
米糕又煮的太軟爛,可惜了這道紅蟳料理啊。

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據說店家特製的泡菜,在網路上有賣。

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最貴的龍蝦拼生魚片上桌啦,上菜時間12:17分。

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果然生魚片,新鮮的就很好吃啊。

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龍蝦肉份量也算多的,因為這支龍蝦挺肥的,哇哈哈。

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港式海上鮮,魚的鮮度,味道還不錯啦,略帶點土味。

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12:56上桌。

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樹子小鮑魚,這道大方可是第一次吃過,鮑魚的口感味道都不錯,
下面還墊有豆腐,吸收精華,豆腐別忘了吃唷。這道上菜時間 13:24分。

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本來應該很好吃的蒜味蒸草蝦,似乎也蒸過頭了,
蝦子的彈性幾乎沒有了,吃到一道軟趴趴的蝦><!。

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炒干貝也味道不錯。上菜時間 1:34分。

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這道清炒小勾翅,可真的是很好吃,大方也是第一次吃到,
愛美的女生,記得多夾幾塊唷。上菜時間 13:40。

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這道龍蝦文蛤鍋,雖然有部份龍蝦、蛤蠣下去煮湯,
不過喝起來淡如清水的湯頭,應該是我的舌頭壞啦。上菜時間 13:47分。

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水果 Ending ,上菜時間 13:56分。

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好啦,基本上 雞籠海鮮樓 的味道算不差啦,有些也蠻好吃的,
不過有些好食材卻也沒煮出好味道,不少食材都煮到太軟爛><!,
這桌六千塊的價值,我個人覺得有點過高了,不太划算。

不過來雞籠海鮮樓吃海鮮,要帶著吃正統法式料理的悠閒,
為什麼呢?因為假日上菜極慢,明明沒幾桌客人,上菜慢到爆,
隔壁還一桌客人等了半天,不見上菜,只好走人,
而我們這桌呢?等到脾氣都起來了,才慢慢的上菜。

從點餐時間11:40分起,到最後水果上桌,13:56,整整吃了兩個小時多,
12:17分上了龍蝦生魚片後,下一道魚12:56分上桌,再來的小鮑魚13:24上桌,
一個小時,只上了三道菜,都間隔半小時,同桌的大家肚子早已咕嚕咕嚕的叫,
不時請服務生催菜,但似乎是沒效果的,最後這餐,吃了2個小時快20分。

在這間雞籠海鮮樓吃到火都上來了,真是不容易,
所以不要問大方還會不會去啦。

雞籠海鮮樓
電話:02-24253667
地址:基隆市中正路150號
 

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