這次來台南,在地美女 小琪,很熱情當我們的饗導,
她推薦這間 上海華都小吃城 松針小籠包給我們,其實說是小籠包店,
倒不如說這是一個餐館,賣的東西可是超級多的。
當然他的招牌,就是松針小籠包,這可是一定要點的。
門口一旁就可以看到很多籠準備要蒸的包子。
2個師傅手沒停過,他們看到我在拍,就知道我是觀光客了,哈哈。
接近中午,位子就快滿了,後來我們吃完後,還有人在排隊,生意還不錯啦。
這個小炒排行榜,我們也點了幾樣。
第一道一定是點招牌 松針小籠包 囉。
一口咬下,可以看到皮超級薄的,湯汁滿到快流出來啦。
那種多汁的口感,真的不錯吃唷。
蒜泥白肉中規中矩的,還ok啦。
糖醋里肌,我覺得麵粉好像多了點,肉細了點XD~
我們真的亂點一通,連麻婆豆腐都點啦,天氣熱,點這個很配飯。
老板推薦的 梓茶鴨腿,外皮香脆,內肉鮮嫩,一口咬下還有點茶香的感覺,還不賴。
五更腸旺表現標準。
本來以為松針小籠包是入菜或作肉餡裏的,不過沒想到,
是鋪在最底層,利用蒸籠的熱度,把松針的香氣蒸出,讓小籠包吸到松針的味道,
這種方式,算是這間店比較特別的吧。
台南美食真的很多,來到這的話,建議點個 松針小籠包 即可,
留點胃去吃其它的府城美食啦。
上海華都小吃城
(06)2216268、2214417
台南市民權路二段28號
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