台灣比較少見陝西菜專賣店，勺勺客就是專賣陝西菜~
勺勺客也是陜西人稱呼料理達人的名詞
勺勺客在2017年已搬遷至杭州南路，文末有新地址、電話資訊，這篇文章是舊址資訊
勺勺客的菜餚特色
1.取材廣泛，加工深刻，技巧複雜考究，且以保存材料原味為主
2.擅用香料，雖以鹹鮮、酸辣、香篡之複合味居多，但講究以一菜一味出頭
3.菜餚口感以軟爛酥脆居多
五、六年前來吃時，店內空間似乎沒那麼大？
現在不只一樓的空間變大了，二樓也有用餐空間~
牆壁上則有客人大量留下來的塗鴨、簽名…
招待的小菜~
陝西菜有名的泡饃一定要點….
服務生先端來了一塊餅~
請你撕捏成玉米粒大小
這樣就完工了，服務生會收走這碗，去作泡饃~
泡饃有三種口味，我們點的是 雙 紅鮮湯底…
以牛骨、髓、肉、筋及搭配數十味香料精熬高湯後
再燴煮香滷鴨血及香滷牛腱子肉、時蔬…
感覺就有點像不辣的鴨血湯，將剛捏好的餅，泡開..有點像麵疙瘩的fu
味道不賴~~~好吃~
很特別的菜名，虎皮會
以辣椒與嫩豆腐炸至虎皮斑絞後，就可以上桌了..
這道很開胃，好吃~
糖蒜拌大肉片….
這道菜也不錯吃，不過肉片一點也不大啊，反而小小的..呵呵
好好吃的 小葱羊肉拌麵
一碗只要90元，可是很開胃、好吃，必點唷~~
岐山臊子麵
以花椒醋汁、豬肉、木耳、豆干丁、紅白蘿蔔煮成湯麵
味道不錯，不過還是小葱羊肉拌麵好吃唷
長的很像一大塊磚的 炙子骨排
據說是宋徽宗生日時，御宴第四盞菜餚…
表皮略為酥焦，肉質鮮美好吃，並帶有骨頭，我感覺有點是接近肋骨的部位
不錯吃的奶香小饅
需事先預定的蒙古炸奶豆腐，還蠻特別好吃的~
飯後水果…
四個人吃下來，一千初頭，大伙又吃的飽，算的上是CP值高，很好吃~
有機會，會再報到的，呵呵~
勺勺客
電話：02-2351-7148
地址：台北市中正區杭州南路一段27號1樓
http://www.shaoshaoke.com/m_index.html
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