香港有很多好吃的雞煲，大方可以說是每次來香港必定會吃的美食，
好友王大力每次都要絞盡腦汁陪大方去一間一間試，
這次來到香港，就來到佐敦站不遠的尚上下夏 養生雞煲火鍋挑戰，
沒想到雞煲份量比較十足點，吃起一樣又麻又過癮的開胃啊，好好吃唷～
尚上下夏 養生雞煲火鍋位於地鐵佐敦站 D出口，步行約4分鐘。
尚上下夏的用餐時段分成了六點、七點半及九點，雖然好友有事先打來訂位，
不過最熱門的七點半用餐時段早已客滿，只訂到六點的段時。
因為桌面空間小，各式各樣的調味醬料就放在爐具上頭，
客人用好後服務生會拿走，如果需要再添加必需再請服務人員送來。
就隨自已喜好調吧，其實吃原味的也很過癮。
印刷精美的 Menu，有許多特別推薦的菜色在上頭，
方便第一次到來或是無從選擇的客人點選。
看圖說故事，點餐也容易點。
也有提供套餐式的選項。
餐牌畫好後就交給服務人員囉。
全隻雞 雞煲HK$ 198 (單鍋)
在尚上下夏，雞煲可以選擇單鍋或是鴛鴦，我們選擇的是單吃雞煲，
送上來的雞煲已經調理好，悶個一、二分鐘就可以開動啦，
這間雞煲的份量算是比較多一點的，而且雞肉比較肥美好吃啊～
再來服務生會幫忙開鍋後把香菜拌入雞煲裡。
滿滿的一份全雞還挺有份量的，大夥吃個不停。
我們選擇小辣就很夠味，大家邊吃邊流鼻水，好過癮啊。
menu上有標示雞煲裡會附有少量豬皮，吃起來口感QQ脆脆的，
如不敢吃記得事先註明哦。
瑤柱群翅雞湯HK$ 48
吃完雞煲後就開始加湯煮火鍋啦，這裡的湯底需要另外加購，
我們選擇服務人員推薦的瑤柱群翅雞湯。
招牌手打四寶丸HK$ 98
有墨魚丸、鯪魚丸、蝦丸、豬肉丸，手工丸的口感都不錯，QQ脆脆的，
不過Meiko吃到鯪魚丸時覺得味道有點腥。
萵筍HK$ 45
很特別的萵筍，吃起來口感青脆、味道清甜，還不錯吃。
手打香蕉墨魚丸HK$ 88
Meiko看到這特地推薦的香蕉墨魚丸就吵著要點。
吃得到一粒粒的墨魚粒，中間黃色的部份就是香蕉，
味道香甜，超特別的，喜歡嚐鮮的人一定要試。
牛魔王拼盤HK$ 428
牛魔王拼盤有六種不同部份的牛肉，
像是牛皇、牛小排、牛柳粒、黑牛栢葉、牛白肉(牛胸)、牛脷托。
牛皇、牛小排、牛脷托
牛皇和牛脷托大方不太清楚是哪個部位XD。
黑牛栢葉(牛肚)、牛白肉(牛胸)
服務人員建議牛肚涮個10秒就好，而牛胸則是1分鐘，
牛肚10秒我們覺得還是太生了，可以再多涮個幾秒，
而牛胸吃起來就好像是橡皮筋哦XD。
牛柳粒
Meiko最喜歡這最上頭的牛柳粒，吃起來肉汁鮮甜美味。
自家製響玲HK$ 58
這響玲可是強力推薦必點的東西，現點現炸的響玲，送上來還是熱的，
就像油條一樣涮個幾秒就可以吃了，吃起來又香又酥的，寫到這裡又流口水啦。
這天四個人的消費共HK$ 1163 ，推薦給一樣喜歡吃鍋煲的人哦。
尚上下夏 – 養生雞煲火鍋
電話：2470 2668
地址：尖沙咀山林道23號地下(港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘)
官網：https://www.facebook.com/JKJPOT/
營業時間：星期一至日: 18:00-02:00
Google Map：https://goo.gl/maps/WBQAqAwmrDu
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