灣仔其實也有不少美食，有２晚住在灣仔的飯店，Google 一下，
留家廚房的中菜/粵菜也曾得過有點年代久遠的 2011年米其林一星，
想說這次來香港也沒吃什麼 中菜/粵菜 ，就來留家廚房報到啦～
來到位於灣仔的W Square 大樓，留家房在樓上，要搭電梯。
W Square 主要是商辦大樓，低樓層的部份有一些餐廳，像我們這天用餐的留家廚房之外，
還有阿里朗、大家樂、榮興小廚等等。
在留家廚房的門口就可以看到曾得到2011年米其林一星的榮耀，雖然有點久遠了ＸＤ～
餐廳的用餐環境還挺氣派的，當然單價也不低啊。
在走到座位時就先瞧到這四個電鍋，上方分別標示不同產地的米飯。
每個桌上都會有這個選米餐牌，分別是香港米、柬埔寨米、日本米和台灣米，
沒想到我們台灣的米飯也挺出名的呢，不過一碗20塊港幣起跳的白飯，價格也讓我們嚇到啦。
再看一下留家廚房的menu，下單價都不便宜呢，有點想要落跑的感覺，
不過算了，既來之則安之啊。
燻雞HK198 (需預訂)
留家廚房需要預訂的菜色有燻雞和京酥鴨，燻雞可以預訂半隻，但鴨肉必須預訂一整隻，
我們人少怕光吃鴨肉其他菜色就吃不下，因此預訂了半隻燻雞。
先小小聲的告訴大家，meiko覺得這間留家廚房的菜色其實還挺像台菜的，
像是這燻雞，其實跟台灣的燻雞味道沒啥二樣，燻的入味、雞肉質滑嫩是它的一大特色。
太史戈渣(4件起) HK20/個
這太史戈渣最少的數量是4個起跳，我們剛好四個人，一人一個，
其實它跟宜蘭著名的傳統美食糕渣一樣是雞湯凍，只是這裡的太史戈渣感覺更精緻了點。
牛肝菌竹笙燉老靚湯HK78
既然是吃中餐當然要來碗煲湯囉，煲湯的計價方式是一盅一人份，我們只點二碗來試試，
湯頭喝起來清爽鮮甜不燥熱，愛喝湯的人來到香港一定會覺得來到了天堂啊。
杏汁菜膽燉白肺HK78
白色的湯頭是因為添加了杏仁的關係，喝的到明顯杏仁的香氣，不喜歡杏仁的人可要注意一下囉，
不過是自然的香氣，不是化學香精的味道，還挺好喝的。
雲腿扒時蔬HK113
雪腿就是金華火腿啦，下層的蔬菜還可以選擇，我們選擇娃娃菜，
娃娃菜吸引了高湯的精華和火腿的鮮美，味道還算不錯。
留家秘製叉燒 HK125
一送上來就覺得這叉燒肥亮肥亮的，其實它的味道和口感都很好，缺點就是有點油XD。
雪山飛龍(古法黃鱔炒飯) HK128
炒飯粒粒分明、每個飯粒都吸滿了香氣，好香好好吃。
古法柚皮鵝掌HK83/位
這柚皮鵝掌算是這裡非常著名的招牌菜，因為不曉得合不合胃口，所以只點了二份來試試，
中間半圓型的東西就是柚皮，說實話，真的吃不習慣。
吃鵝掌的時候還特地送上刀叉，因為鵝掌已經燉的很透，所以用叉刀除了避免沾手之外，
輕輕鬆鬆就可以將鵝掌切的乾乾淨淨，也因為充滿膠質，吃完後口腔裡真的會有帶著黏性的感覺。
這一餐吃下來平均一人1千多台幣，只能說香港居，大不易啊。
灣仔 留家廚房 Kin’s Kitchen
電話：852-2571-0913
地址：灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 5樓
官網：https://www.facebook.com/kinskitchen
營業時間：星期一至日:12:00-15:00; 18:00-23:00
Google Map：https://goo.gl/maps/pi2GqT9UE9K2
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