位於中環威靈頓街的大官廳，還真的要熟門熟路的才會來用餐，
因為一樓的摩登酒吧，根本是欺敵的，路過的人還真不知道，
沒想到樓上的餐廳提供了美味的粵菜，好吃，不過價格也不便宜啊～
中環地鐵站過來大官廳大約步行6分鐘~
大官廳在中環威靈頓街其實沒有很起眼～
香港人用餐的晚，大約八點後才是陸續用餐的高峰，我們來的挺早的～
一樓的酒吧，就提供了各式的酒水～
樓上的餐廳很小很迷你，座位也相當簡單，位子也不多，根本不像粵菜餐廳ＸＤ～
有種速食店的 fu XD~
現在客人還不多、晚上八點後就客滿了～
今天是團體來用餐的，今天的menu～
一品頂戴頭拼 HK$158 有青芥茉紅海蜇頭、川味迷你八爪魚、麻辣和牛展、黑鑽蒜香溫室小青瓜
主角是Q彈開胃的川味迷你八爪魚，還有乾冰冒出的煙，哈哈～
Captain’s Duty HK$110
這道很特別，有點酒味，中間又是像芋頭，大方個人不太愛ＸＤ～
大官焗釀鮮蟹蓋 HK$168，類似的菜色，大方在香港米其林餐廳吃過，
其實味道算是好吃，但跟米其林一比，味道略輸一點～
蜜汁匈牙利攣毛豬叉燒 HK$288
香港的叉燒本來就是道地拿手菜，其實內行的都知道，香港好吃的叉燒都用國外的豬，
匈牙利的豬也算是大宗，所以比起一般豬肉來說，肉質更鮮甜更美味，有種豬肉界的松阪感覺，
這邊料理的相當有火喉，入味好吃，一上桌，幾乎就被秒殺了～
珊瑚四川蝦球 HK$328 ，這道一口美味，真的價格有點驚人，
不過入口後才知道，其實除了彈牙的蝦球外、那個醬汁、蟹黃更是提昇了美味，
建議要慢慢吃，才能吃的到美味～
看到這，就知道烤鴨要上場了～
大官烤鴨 HK$628
價格可是不便宜，但愛吃烤鴨的朋友，一試就會覺得怎麼那麼好吃，
大方覺得在大方的心目中吃過的烤鴨，也算是前五名內了，
皮酥肉香多汁，再搭配點醬料食材～美味～
白玉藏珍 HK$188元 ，這道也很妙，應該叫它冬瓜盒子，
清爽的冬瓜吸飽了精華湯汁，再搭配各式菇類，化解剛才吃烤鴨的油膩，
不得不佩服主廚設計菜單的功力~
三絲海味燴手工拉麵 HK$268 ，這碗是分食的~
這個麵看似簡單，但也加了不少海鮮好料，可惜大方只有分到一碗，好想再來一碗~
芝麻球有什麼了不起的~
這可是比手大啊~
金龍吐珠 HK$168元 ，這道是吸睛視覺系的甜點
就是吃那脆脆香香酥酥的皮~甜甜的還蠻好吃~
沖繩黑糖薑茶水晶紫薯湯圓 HK$58 ，甜甜的沖繩黑糖薑茶搭配紫薯湯圓，好吃的 Ending~
大官廳其實真的很妙，大方到現在還不能接受在酒吧樓上享用美味，
樓上餐廳雖然略小一點，但出的菜色還算不錯吃唷，有機會可以來試試吧~
大官廳
電話：+852 3125 3228
地址：香港中環威靈頓街74號 (明發大廈地下至2樓)
官網：http://www.tycoontann.com/
營業時間：Lunch 11:30 am – 3 pm Dinner 6 pm – 11:30 pm
Google Map：https://goo.gl/maps/hYRtj
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