2021米其林指南星級餐廳@ 最新米其林一星二星三星名單全公佈 [臺北臺中米其林指南2021]

愛吃老饕最關注的台灣米其林一星二星三星餐廳名單出爐啦，在《臺北臺中米其林指南 2021》中，米其林三星餐廳依舊只有台北的Le Palais 頤宮入選，米其林二星餐廳則有台北7間、台中1間，米其林一星餐廳則是台北21間、台中4間，另外還有個重磅消息，2022年將會再增加台南、高雄兩座城市的米其林餐廳評比，米其林星級名單全部整理在文内，大家可以看看已經挑戰過幾星啦～

#台北米其林星級餐廳地圖

#台北米其林星級餐廳名單

台北米其林三星x1、米其林二星x7、米其林一星x21

#台北三星餐廳完整名單(共1間)

Le Palais 頤宮

#台北二星餐廳完整名單(共7間) 

L’Atelier de Joël Robuchon 侯布雄 (N) 
logy
RAW
祥雲龍吟
鮨天本
Tairroir 態芮
請客樓

(N) = New 今年新入選店家

註：L’Atelier de Joël Robuchon 侯布雄原為一星，
今年升級為二星。

#台北一星餐廳完整名單(共21間) 

A Cut
教父牛排
Da-Wan 大腕
De Nuit (N)
富錦樹台菜香檳 (N)

金蓬萊遵古台菜
Impromptu by Paul Lee
謙安和
吉兆割烹壽司
Longtail

明福台菜海產
米香 (N)
渥達尼斯磨坊
山海樓
牡丹 (N)

明壽司
鮨野村
鮨隆
T+T (N)
天香樓
雅閣

(N) = New 今年新入選店家

✔ [台北頂級牛排推薦] 國賓 A CUT 牛排館 @ 商週也推薦的頂級牛排館～
✔ [大直教父牛排推薦] Danny’s Steakhouse @ 鄧有葵頂級牛排好好吃~
✔ [台北] 明福台菜海產 @ 連3年米其林一星，必點招牌佛跳牆、鮑魚糯米雞，貴桑桑好吃流淚結帳啊(附菜單Menu)
✔ [台北文華東方酒店] 粵菜 雅閣 @ 精烹細琢港式點心 + 經典粵菜體驗～

#台中米其林星級餐廳地圖

#台中米其林星級餐廳名單

台北米其林二星x1、米其林一星x4

#台中二星餐廳完整名單(共1間) 

JL Studio

#台中一星餐廳完整名單(共4間) 

鹽之華
Forchetta
俺達的肉屋
澀Sur- (N)

(N) = New 今年新入選店家

✔ [台中米其林一星] 俺達の肉屋 日本和牛燒肉店 @ 台中最強燒肉,全程代烤超棒服務,錢要帶夠(附訂位網址)

資料來源：米其林指南台灣官方 Facebook 
https://www.facebook.com/MichelinGuideTaiwan