阿公時代時,沒有珍珠奶菜,有的就是最簡單的 粉圓 ~
天氣熱時,阿公阿嬤就喝著最簡單的粉圓冰來消暑~
在宜蘭 中山路與城隍廟街路口的 冷白粉圓 ,就是這種超古早的味道~
冷白粉圓的製作方式很耗工,將地瓜粉加水用手揉十幾分鐘後
形成粒狀再篩選,隔天一大早再煮熟~每天大概只能賣300碗~
我們今天來的時候已經一點半了,快賣完了唷,呵呵~
冷白粉圓,顧名思義就是冷的白色粉圓~~
再加上用白糖與紅糖熬煮出來的糖水~
就大功告成了~~
你問我好不好喝~~~
我可以告訴你,味道非常的懷舊,有那種阿嬤的感覺~
甜度也適中,很好喝~
粉圓也很Q彈,好好咬唷~~
喜歡古早味簡單滋味的人,可以來試試唷~
冷白粉圓
電話:03-9362562
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍路1號(城隍街與中山路口)
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