延吉街137巷內有很多美食…其中一間
清真 中國牛肉館的 牛肉麵蠻好吃的…圖片為清蒸牛肉麵
店面還蠻好找的
今天去用餐時是晚上八點半後了，客人很少
平時中午來時，有時都會客滿
這邊主要賣牛肉麵，都是用黃牛肉
比較推薦的是黃牛肋排麵，不過價格也不便宜就是了
但是呢？我先不介紹牛肉麵，反而要來介紹一道讓我覺得很讚的料理
首先是京醬黃牛肉絲
再來是像餅皮的東北斤餅
東北斤餅是手工做的，皮酥帶咬勁，麵皮也很Q彈，真的超好吃~~~
可以直接吃餅皮，也很讚
或包著京醬黃牛肉絲+青葱
包起來吃是最讚的…
不過你也可以單點東北斤餅，單吃餅皮就很讚唷
再來重點上來囉 紅燒的黃牛肋排麵
這碗不太，用的像是砂鍋的碗
湯頭算是重口味的濃郁，略帶有層次的香辣味，蠻合我的胃口的
牛肋排也算是半筋半肉麵，真的大塊實在…
這邊賣的牛肉完全是經過HALAL儀式(回教清真食品認證)
並選用30個月大，且重量達到700公斤的牛，這樣牛肉才夠熟成
且富含蛋白質、鐵質，煮出來的高湯和味道才會夠香
這邊清燉的牛肉麵，在台北市也是前幾名的好吃，值得一試啦
牛筋都燉到很軟但還帶點咬勁
清真中國牛肉館
電話：02-27214771
地址：台北市延吉街137巷7弄1號
營業時間：午11:00~14:30 晚17:00~21:00
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コメント一覧 （7）
樓上指的是清燉牛肉麵，"穆記"的紅燒牛肉麵不怎樣，"永康"的紅燒牛肉不錯，但湯太鹹了。下次去試試清真的紅燒牛肉麵。
大方：呵呵，大方覺得比那2間好吃，也非廣告，自己花錢去吃的，個人口味不同，呵呵
今天去吃了，覺得肉與湯頭不如穆記"，也不如"永康"。
非廣告，只是個人的心得。
大方：吃過紅燒穆記，印象普普，有機會再去試試清燉看看，呵呵
下次去試試這家。目前吃到最好的清燉牛肉麵是"穆記"(北醫旁邊)，可是紅燒牛肉麵反而普通。每次去吃清燉牛肉麵時總是把湯喝乾再加湯(免錢)，湯頭是清香式，不像林東芳的中藥味較重。
早年在博愛路時的清真牛肉麵也很棒(15元；那時老王記才賣18元)，合夥老芋仔後代分家後，有搬到延平南路者，有搬到忠孝東路者(已歇業)，味道都不靈了。
大方：要問老板唷
這間是用灌水牛肉嗎？