南機場夜市雖然不大,不過小吃美食還真不少~
今天要去挑戰好吃的 好佳蚵嗲~
這間店也不少網友推過~
點了 蚵嗲 後,老板的兒子很熟練的往油鍋放入 蚵嗲 ~
蚵嗲現場製作~用一個大勺子放入大顆的蚵仔跟餡料~
作成圓餅狀~再放入油鍋炸即可~
蚵嗲很大顆,炸的是金黃飽滿~
還可以隱隱約約看到肥美多汁的蚵仔~
不過蚵仔有點因為擠壓,沒法像炸蚵仔那麼飽滿~
但蚵仔的鮮甜,讚啦~
加點的薯餅~
店家特調的醬料~搭上蚵嗲後,微辣的口感~帶著蚵嗲的香氣入口,讓人流口水啊~
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