東京車站超級大，也超級熱鬧，有很多美食、拌手禮都在這買的到，
大方這次鎖定了，東京駅一番街的 東京ラーメンストリート，
其中有幾間拉麵店，大方一定要去試試，
照片是，大方覺得很棒很好吃的 塩専門 ひるがお 拉麵、沾麵。
東京駅一番街，目前拉麵、沾麵店有四間，分別是，
六厘舎TOKYO、塩専門 ひるがお、
らーめん むつみ屋、二代目 けいすけ 海老そば外伝。
然後在2011年四月後，會再增加四間店，
九段 斑鳩、麺処 ほん田、ジャンクガレッジ、麺や 七彩，
這樣，東京車站拉麵店的戰火也會白熱化了起來啊。
已經開的這四間店恰巧也是大方去了幾次，排隊最多人的順序，
這也代表日本人喜歡的程度，
第一名是六厘舎TOKYO、第二名是塩専門 ひるがお囉。
我們第一餐先來挑戰 塩専門 ひるがお，
食材採用了大山雞蛋、利尻昆布利、九十九里產干貝、越南產的天然塩等。
我們小排了十多分鐘，終於輪到我們。
在門口有個賣食券的機器，要先買券。
點了塩玉らーめん、塩玉つけ麺
店裏座位不多只有22席，所以有點擠。
我點的塩玉らーめん拉麵上桌了～
由雞骨、柴魚等天然素材熬出的湯頭，口感相當豐富，口味相對清爽，
湯頭的味道算是極為特別，在一般拉麵店中，也極為少見，
塩玉らーめん湯頭很特別，鹹度可能用了特別的塩，很好喝。
細麵的咬勁、口感都不錯。
豚肉有點單薄，我覺得有點算是點綴品，哈哈。
再來塩玉つけ麺上場啦。
由於是沾麵，湯頭相對的鹹，
在湯頭裏吃的到豬肉塊、荀絲乾、海帶絲、干貝絲，也挺特別的。
麵條採用北海道小麥製作，麵條在煮熟後，快速冷卻，
麵身呈寬扁也較厚，口感極佳，是大方這次來東京吃的幾間沾麵店中，
麵條的Q彈咬勁、口感，是數一數二的，不過要注意的是，
因為麵身經過冷卻，所以會略為冰冰涼涼的唷。
拌著湯頭，大口撈起麵，吃下去，真是好吃啊，
這碗沾麵比剛的拉麵更好吃唷。
後來大方也吃了六厘舎TOKYO的沾麵、拉麵，
只能說這兩間是不相上下，各有特色，都很好吃啊。
如果你趕時間，不想在排隊花太多時間的話，
那麼來吃 塩専門 ひるがお ，也很讚唷。
塩專門ひるがお
電話：03-3213-7000
營業時間：10:30AM~23:30PM(LO 23:00)
官網：http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/shopinfo.php?shopcode=S0159&kubun=1
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