在江戶時期天保十二年(西元1841年)就開業，位於淡路町的 吉野壽司，
在關西地區也能稱的上是名店之一，擅長將高級新鮮食材製作成精美的箱壽司，
除了食材新鮮外，醋飯的口感也很棒，很多日本人，都買這的箱壽司作伴手禮。
吉野壽司在巷內，不難找。
創業天保十二年，真的是歷史老店。
在這可以吃到便當、定食，
或者江戶前的握壽司、正統的大阪箱壽司。
我看上了 2800這個套餐，一次可以吃到握壽司、箱壽司。
現場的師傅挺忙碌的，看來有不少外帶的。
等了半天，才開始製作我的壽司。
我的 Brunch 就是這麼豪華的壽司定食，哇哈哈。
箱壽司，對日本人來說，就像壽司界的藝術品，這邊的箱壽司，是我認為在大阪市內最好吃的。
廚師還很熱心的提醒了，箱壽司不能沾醬。
新鮮的食材混著壽司飯的香氣，也比較大顆，配點紅薑味道也不賴。
握醋飯相當緊實，握壽司略帶點哇沙米，只需沾點醬油，提昇握壽司的鮮美度。
食材相當新鮮，不過如果你吃習慣了築地的排隊名店，鮮度，這邊還是略輸一點啦。
蛋握香氣十足，入口有相當的甜味，彷彿在吃蛋糕。
穴子握不需再沾醬油，入口即化的口感，甜美到不行的食材；
烏尼握柔軟到不行，黃瓜除提升脆脆的口感，也提昇鮮味。
最後拿到這個領收證，就是收據啦，呵呵。
外帶的禮盒也挺美的。
吉野壽司
電話：06-6231-7181
地址：大阪大阪中央区淡路町３丁目−４−１４
官網：http://yoshino-sushi.co.jp/
Google Map：http://goo.gl/maps/ZpQ5
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