日本東北的秋田縣名產除了烤米棒以外，另一個很有名的食材就是一朵朵肥美的香菇，
而且啊，如果是大方這個年代的人，應該對天才小釣手不陌生吧，
天才小釣手的故鄉就是在秋田，而這些香菇品質可是有天才小釣手的背書唷，呵呵。
在秋田跟岩手縣盛產香菇，如果是合格的香菇，都會貼上這張貼紙，
大方一開始看時很熟悉，後來才大叫，這不是天才小釣手嗎？呵呵。
大方怎麼走到那都會看到香菇園啊，在台中新社看過、在泰國柯叻看過，
現在到了日本秋田，又來看香菇，哈哈，看來香菇是很有價值的經濟作物。
秋田的香菇就在白色的房子內，這房子可是恆溫的。
架上的不是麵包，而是香菇的腐植土，香菇都從這裏冒出來的。
一塊香菇磚大約可以長出幾次香菇，採收完後，就會再注入培養液、水份，
繼續養下一批香菇。
雖然看過日本、泰國、台灣的香菇園，不過各地的香菇還真有點不同。
香菇採收完後，就要送到無菌工廠分裝、包裝。
香菇因為太脆弱，所以用人工來分級大小。
不同大小的香菇，就會放在不同的包裝盒內，香菇愈大朵則愈值錢。
最後再經輸送帶、封裝、貼標。
這就是成品啦。
再來則是分級跟裝箱。
不同的大小的香菇，箱子的編號也不同、等級也不同。
像黑色的包裝，可是最貴最好的香菇唷，次級的都用透明包裝。
雖然秋田產香菇，不過我怎麼逛完工廠後，一朵香菇都沒吃到呢？
嗚嗚，殘念啦。
日本東北 秋田 相關訂房資訊：Agoda中文訂房
http://www.agoda.com.tw/asia/japan/akita.html
留言區