最能代表香港的平民小吃美食之一，就是燒臘，其中位於灣仔的再興燒蠟，
美國CNN更是介紹 再興是叉燒的同義辭，也是香港旅遊局評為紅牌館子的餐廳，
大方也是去了兩趟香港，才吃到這間平民美食啊，燒臘好吃到感動啊～
再興燒臘從灣仔站A2出口，往銅鑼灣方向走，雖然地址在軒尼詩道上，
可是卻在史釗域道交叉口，遇史釗域道左轉就看到了。
門口釣了很多的燒臘、烤鴨等，看起來就很好吃。
店裏面生意很好，不過客人來的快，去的快，還有這邊遊客較少，
大部份都是香港本地人在吃的。
價格大約24塊港幣左右，貴一點的到38塊。
桌上放有燒蠟的調味醬，吃重鹹的人，可以再加。
我們點的三寶飯上桌了啊，這大概是大方吃過最銷魂的三寶飯，好吃到一個不行，
唯一的敗筆，是米飯太薄弱，沒法子，香港的米飯跟日本沒法比，差一大截，也輸台灣米，
不過不要想太多，這裏是香港啊。
三寶飯實在太好吃，沒兩下就吃完了，飯還一堆，實在太好笑了，
於是問問老板有沒有三拼，老板說有，馬上拼給你，哇哈哈。
這個三拼也是好吃到快流眼淚啊，好吃的滋味，請各位看倌去體驗啦。
這一餐吃了78塊港幣，但可是讓我跟meiko都大為推薦啊～
再興燒蠟，必吃啦～
再興燒臘
電話：852-2519-6639
地址：香港灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
公休：星期日和公眾假期公休
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