[大阪心齋橋拉麵] 一風堂 長堀店 @ 赤丸拉麵,特製辣肉末細麵,不知吃什麼的好去處

也許有人看到標題會說，台灣現在就有一風堂了，幹嘛到了日本還要吃？我們先說！這天我們本來是要吃南船場的高分拉麵店 雞Soba 座銀 (鶏Soba 座銀 にぼし店)，結果現場大排長龍啦，只好改攻不遠處的「一風堂拉麵 長堀店」，挑戰赤丸拉麵、特製辣肉末細麵啦～

看 雞Soba 座銀 這人潮沒有一小時應該吃不到，而我們已經餓到前胸貼後背了，不想再等，所以就轉戰到不遠處的一風堂。

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轉戰到南船場附近的一風堂長堀店，結果它也在排隊@@，是說人數在還能接受的範圍，而且再找其他店說不定也是客滿，畢竟現在是用餐高峰期，我們索性就不找了，直接排隊吧。

#一風堂 菜單MENU

一風堂最招牌的拉麵就是白丸元味和赤丸新味兩種，然後時不時會推出季節限定的湯頭，以及特定店舖又會有不同的限定料理，所以菜單還是依現場為主哦。

這天沒有拿到中文menu，只有英文菜單。

大方很多年沒來長堀店，店裡基本上沒什麼變化，差別在於多了桌上的隔板吧。

桌上的各種調味料和冰茶。

以前桌上都會放上幾大碗豆芽菜、辣芥菜、紅薑等小菜客人自己夾，愛吃多少就吃多少，但因應防疫衛生，暫時改成跟服務人員點，由店員送上來。

#玉子赤丸 ¥1030

一風堂屬於博多拉麵，特色就是豚骨湯頭加上細直麵條，如果想要品嚐一風堂風味的博多拉麵，那就點「白丸元味」，而我們比較喜歡「赤丸新味」，是在白丸元味的基底上多加了香油和辣味噌。

吃赤丸新味之前記得的話先喝一口湯，品嚐一下豚骨拉麵的風味，再將香油和辣味噌拌進去，多了香香辣辣的層次風味。

#博多一口餃子 ¥250

不得不說一風堂的餃子我們向來覺得就是中規中矩，單純就是填飽用的。

#特製極からか麺 ¥1320

第二碗我們選擇的是「特製極からか麺」，這碗看起來很辣的樣子，我們還一直在那邊說「日本人的辣都不辣啦…」，紿果沒多久就被自己打臉。

「特製極からか麺」是白丸元味加上辣油和香油。

還特地附了二種不同的湯匙，一種是有洞的湯匙，適合吃麵和料，另一種湯匙當然就是喝湯用的。

好吃沒有豬肉腥味的叉燒。

這湯頭只喝一口，立刻就能感受到辣！連平常吃辣的大方都覺得辣，真的不是在開玩笑的，是真的辣，平常沒吃辣的人千萬不要輕易嚐試。

沒記錯的話這是肉未(肉渣)，倒進湯裡之後變成很多肉未，官網是說會有像吃擔擔麵的感覺。

當天的消費明細，雖然疫情期間我們在台灣偶爾會吃一風堂解解饞，但還是來日本吃道地的一風堂拉麵最過癮啦。

一風堂長堀店
電話：+81-64-704-7101
地址：大阪府大阪市中央区南船場３丁目１１−28
官網：https://www.ippudo.com/
營業時間：10:30–23:00
Google Map：https://goo.gl/maps/wsnvinfmYjX8wUD88