[京都美食] めん 馬鹿一代拉麵 @ 冒著生命危險也要吃的拉麵推薦～

吃一碗拉麵也要冒著被火燒的生命危險，有沒有太誇張啊？答案是絕對不誇張，
大方這次在出發去京都前，在電視上看到美食節目的介紹，超級有興趣，馬上Google了一下，
在2012京都賞櫻行就來到這間上京區的 めん 馬鹿一代拉麵，來體驗一下冒著生命危險的感覺。

不過這間 めん 馬鹿一代拉麵 有一點不太好找，
從地下鐵東西線二條城前車站2號出口，徒歩約十分鐘，
我們是拿著手機用 Google Map找到的。

店裏面位置不大，不過有個規矩，坐吧台的人只能點火焰蔥拉麵，
事實上，我們也是為了這碗會噴火的火焰蔥拉麵而來，所以一定要坐吧台。

其實一進店內，就有一股濃濃的焦香味道，還有點煙霧迷漫，
早已饑腸轆轆的我們，光聞到味道就快受不了啦。

如果不坐吧台，還有很多選擇可以選。

這就是我們的今天的目標啦，會噴火的火焰蔥拉麵。

坐在吧台前的人，老板都會發一件紙的圍兜兜。

女生的話，就要把頭髮綁起來，以免燒著，呵呵。

吃這碗麵有很多搞工的步驟，不過老板咧，我們看不懂，怎麼辦？？？

老板當然也知道我們看不懂，拿出中文的提示牌，這時候我笑翻了，哇哈哈。

不過這時候老板就扳起臉來了，因為吃這碗麵可是有生命危險的，
老板為了確保大家的安全，希望大家都能照步驟作好。

事實上，這時候老板很固執，如果你不照步驟作，別怪老板趕出門，
老板還一一確認我們是否看懂。

因為會噴火，所以有些油漬會噴出來，所以剛發那件圍兜兜就是保護衣服的。

這時候，每個人桌上都有一碗蔥拉麵。

還有一點要注意的，我沒拍到，熱油倒進拉麵時，絕對不可以拍照，
基本上老板在倒熱油時，就禁止大家相機拿出來拍照，以免有人嚇到、驚慌，太混亂。

看到這張，大方就彷彿看到兩眼開開，準備投胎，哇哈哈～

有多嚇人呢？突然在你臉前冒起大火，老板真的用性命在賣這碗拉麵，
我們也真的用性命在吃這碗拉麵。

當火焰在大方面前突然轟起時，灼熱的溫度隨著油煙讓週圍的空氣高熱了起來，
有點嗶嗶剝剝的聲音在耳邊響起，眼前這個大火，就連大方都後仰了起來，
心臟突然有點無力，真的有點害怕了起來，還好這個步驟只有曇花一現，幾秒而以，
馬上就恢復了原狀，此時空氣中彌漫了煙霧和濃濃的焦香蔥味，
經過這份震撼教育，吃這碗麵真不容易啊，呵呵。

拉麵撒了大量的京都九條蔥，經過高溫灼燒後，蔥的香氣特別香特別迷人，
湯頭則用魚乾熬煮的醬油湯底，口感清爽，搭配蔥香，恰到好處。

我點的好像是加料版，有大片的叉燒。

麵身像台灣的油麵，麵身略細，口感還不錯，從湯底一口拉起麵身時，
吸嚕吸嚕的入口，很好吃啊。

我點的套餐比較貴，多了炒飯跟餃子，不過這兩樣普普，真的可以不用點。

吃到這時，老板要我們的相機幫我們拍照，還要我們拉起一口麵，抬頭向右上方看，
我們照著作還搞不清楚時，老板就按下快門了，留下每個人扮醜的畫面，哇哈哈，
真的太好笑了，至於扮醜的照片我就不放上來了，因為真的太醜了，哇哈哈。

這邊有很多客人留下來的扮醜畫面：http://menbaka.kyo2.jp/

這邊也有積分券，不過這個積分券對我們用處不大，我們可能要明年才能來了啊，呵呵。

因為我們沒法拍自已的照片，有得到老板同意，在下一組客人食用時，我們站的遠遠的拍照，
你可以感受一下，如果你坐在前面，會是什麼樣的感覺。

老板，我們明年會再來報到的，這間也是來京都必吃的拉麵推薦啊。

めん馬鹿一代
電話：075-812-5818
地址：京都市上京区丸太町通智恵光院東入南側佐々木ビル１階
營業：12:00～14:30、18:00～3:00
公休：星期二
官網：http://menbaka.kyo2.jp/

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