香港的潮洲菜也是有名的，百樂潮州鮑魚飯店算是近半世紀的老潮州菜名店，
走的是正宗潮州菜，另外鮑魚也是一絕，不過大方很少吃到這麼大顆鮑魚，甚是美味啊～
百樂潮州鮑魚飯店似乎有幾間分店，大方來到的是尖沙咀的分店。
百樂潮州鮑魚飯店的裝潢高級，看來就貴森森啊～
餐廳空間裝潢的挺豪華的。
在這單點比較貴，套餐似乎划算一點，不過也不便宜啊～
今晚享用的套餐，港幣 680元 + 10%
大方不懂潮州菜，用的是一般觀光客的心情到訪，所以請大家不要太在意，
滷水鵝脾肉，潮州菜的滷水本來就是一絕，味道與台灣截然不同，
不過這道相當的開胃，好吃。
潮州炸雙棗，這道算是炸的點心，酥酥QQ的好吃。
花膠杏汁白肺湯，這道應該算頂級美容補品吧，好吃到大方連一滴湯都沒剩。
重點來了，六頭湯鮑魚伴花菇。
沒什麼好解釋的，鮑魚太好吃了啦，撒花～
豉油皇大花蝦。
這道炸的酥酥的大蝦，可真不小，在豉油的香氣下，讓Q彈的蝦肉更為開胃啊。
瑤柱煮紹菜。
頭抽炒蛋飯，還不錯。
甜品也好吃。
百樂潮州鮑魚飯店，走的是高級路線，要價不斐，
大方覺得鮑魚甚是美味，不過整套下來價格也略高一點，
如果以中式菜色來說，大方覺得其它選擇很多唷。
百樂潮洲酒家
電話：3691 9168
地址：尖沙咀柯士甸道西1號
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