來大阪必吃就是章魚燒，不過你有沒有自己 DIY 過章魚燒？？大部份的人應該都沒有吧，
大方今天要帶大家來到梅田的Hep Five摩天輪巷內的 蛸之徹 章魚燒，來DIY章魚燒，
沒想到章魚燒吃起來簡單，自己DIY真的挺難的，過程中，簡直爆笑連連，哇哈哈。
這間在巷內的 蛸之徹 章魚燒，其實有點不好找，不過可以先找到 Hep Five摩天輪的下方，
在極小巷子內，就能找到了。
DIY的章魚燒部份，只到平日下午17:00，所以其它時間沒有，也請注意。
店內不大，平日下午大概也只坐了幾桌客人。
來這你也可以點一般的章魚燒，或者像大阪燒、洋食。
店裏面的坐位，大部份都這樣，中間有鐵板可作大阪燒或有章魚燒盤，
牆上也有不少名人的簽名。
要作章魚燒，調味料醬也不少。
DIY的章魚燒，是一人份12顆580日幣，點好後，
可以先加熱鐵盤，然後開始刷油。
每個洞要先均勻抹上一層油。
桌上都會有一根細細的針，這叫作千枚通し (大方也不認識它)，
不過在作章魚燒的過程中，要用這根針，不停的翻轉，才能將章魚燒作成球狀的。
服務人員會先來幫你放章魚塊，真的好大塊，不過一個洞也只能放一顆，
大方好想一個洞放上個兩三顆，呵呵。
然後再鋪上滿滿的青蔥。
最後再淋上章魚燒的麵漿，初步就大功告成了。
如果想要多些口感，可以撒上些食材。
再來要在章魚燒煮熟前，開始翻轉，用那根針，不斷的翻啊翻啊、轉啊轉，
其實說的很簡單，但真的超級有夠難啊＠＠！
翻到最後，有的翻不成功，服務人員，看不下去了(看是看太多習慣了)，
就會來幫忙救，將任何失敗的型狀，再翻成功，真的太利害了，拍手鼓掌～
哈哈，雖然每顆形狀不一樣，有的胖，有的瘦，有的好醜，
不過看的出來，是章魚燒啦，哇哈哈，好好笑唷。
真的是各種形狀都有，哈哈。
再來刷上章魚燒醬汁。
加上柴魚片。
再撒點海苔粉就大功告成了啊，雖然看起來醜醜的，
不過吃起來味道還不錯，總之趣味十足啦，哇哈哈。
蛸之徹 章魚燒有兩間店，今天來的是北區角田町的分店，
另一間也在梅田，在百貨公司裏。
有機會的話，不妨大家也來試試吧，哈哈。
蛸之徹 章魚燒 角田町
電話：06-6314-0847
地址：大阪市北区角田町1-10
營業：11:00 – 22:00
官網：http://takonotetsu.com/
地圖：http://goo.gl/maps/fzNQr
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