[名古屋自由行美食] 世界の山ちゃん納屋橋店 @ 極品手羽先，來名古屋必吃的炸雞翅～

2013-08-24

來到名古屋，要是沒吃手羽先，那就遜爆啦～～什麼是手羽先，就是炸雞翅啦～
據說名古屋人超愛吃雞肉的，而且別人家不愛的炸雞翅，卻在名古屋發揚光大，
這可是名古屋人的庶民美食，在名古屋有不少間店都有賣炸雞翅，今天要來介紹的，
算是名古屋人氣民店的 世界の山ちゃん，噗，結果店名都是日文，看不太懂，
反正別管店名了，手羽先(炸雞翅)可是該店的銘品啦，記得來名古屋一定要報到，必吃啦～

世界の山ちゃん起源於愛知縣，在名古屋能處處見到，有很多間連鎖店，
日本其它地區像東京、大阪、京都，都有分店唷，所以沒來名古屋的話，
也可以看看其它地區有沒有唷。全國75店舖：http://www.yamachan.co.jp/shop/index.php

名古屋各店一覽：http://www.yamachan.co.jp/shop/shop_area.php?area=aichi

我們是來到名古屋中區的納屋橋店，這間店的門口很好玩，
貼了一張，有很多會說中國話的服務員，這點對大方來說很棒，
因為大方不懂日文啦，擔心不太會點菜啊。

招牌吉祥物都作成跟雞一樣的，哇哈哈。

到的時間早了點，客人還沒那麼多，不過當我們要離開時，店裏都客滿啦。

我們被安排在二樓的位子。

筷子上，有很好笑的圖案，大方在拍的時候，其實還沒注意，
沒想到是教你正確吃雞翅的方法，呵呵。

名古屋的蝦餅也挺好吃的。

桌上有放一張，找出AB圖不同的圖畫，這是給小朋友玩的，
如果你無聊，也可以找找看那裏不一樣。

名古屋名物幻の手羽先，一人5支，要價400日幣。

黑手羽先，就是味噌版的炸雞翅，略貴了點。

其實這邊挺像居酒屋的，有很多下酒菜可以點。

由於份量不多，所以價格也不貴。

來這一定要配的生啤酒啦～

各式特調也很多。

生魚片，大方覺得有點不優。

味噌豬腸蒟蒻，日本的味噌向來味道重了點，還不錯吃。

噹噹噹～主菜幻の手羽先上桌啦，先說明一下，
名古屋的雞翅看來瘦瘦扁扁的，雖然其貎不揚，不過這正是好吃的秘訣之一唷。

炸的酥脆的雞翅，再沾了一點醬，看來就好可口啊。

在名古屋吃雞翅，可是有撇步的唷，大方來教大家一下，名古屋流的吃法，
1.先將雞翅準備折斷
2.折斷啦
3.雖然圖中是用一支手，那可是很熟的人才有法子，大方建議用2手拇指、食指抓住雞翅下緣，然後將那一截雞翅放入口中後，牙齒咬下，再用2手慢慢把雞翅慢慢往前拉。
4.因為雞翅炸的挺酥的，牙齒又有切割的效果，所以往前拉雞翅時，雞肉就會留在口中，雞翅骨頭就會慢慢被拉出來啦，如果有完整拉出2支雞翅骨頭，恭喜你，大功告成啦。
5.最後再啃雞翅前端的部位。
6.如圖所示，就是名古屋流的吃法啦，哈哈。