教父牛排 Danny’s Steakhouse 向是台北大人氣牛排館推薦的首選之一，
鄧有葵 牛排教父精心打造的大直分店，離捷運劍南路站步行約10分鐘，
交通也挺方便的，只是生意真的很好，建議要早點預約，不然沒位子啊。
教父牛排 Danny’s Steakhouse 的門口還挺低調的。
一進來就能看到很大的吧台，這邊比較適合酒食，大方比較不喜歡坐在這用牛排。
裏面的座位區，其實很像速食店的座位，位距挺擠的，
如果喜歡大一點舒適的用餐空間，可能會不太喜歡這。
廚房樓上是酒窖，看來藏放了很多酒。
我們有提早預約，很幸運的被安排在包廂的位子。
不過是這間啦，哈哈。
而且門還可以拉起來，大方很喜歡在包廂用餐的感覺。
帥哥的服務不錯，加個分。
Menu 先看中間框框的牛排價格，從1080元起跳，到三千多元，
大方覺得兩個人第一次來要點美國頂級肋眼牛排(兩人份)$3500，算是店內招牌。
Mains的主餐可點可不用點，其它的就選自己喜歡的囉。
餐前的手工拖鞋麵包，外層酥脆，中間很鬆軟，再沾點初榨橄欖油，簡單美味。
香煎干貝，鮮，大顆，多汁好吃。
東京風味蟹餅，沒想到炸的香酥，選用花蟹肉加上紅黃椒、香菜作成內餡蟹味十足，
一口咬下，好好吃唷，噗，比干貝還好吃，哈哈。
煙燻蕃茄湯，這道湯品有點不太一樣，有微微的煙味，再淋上些許紅酒醋，
有點微酸的口感，開胃好喝。
牛肝菌卡布其諾，使用了很多菇類一起熬煮，加上牛肝菌，
有點無法想像，鮮味怎麼那麼夠，濃郁香純好喝啊。
搭配牛排使用的芥末籽和鹽之花。
兩人份美國頂級肋眼牛排18oz $3500。
通常在頂級牛排館，大方點的熟度會是三分，這可以看出這家的功力到底夠不夠，
當然教父牛排也沒教我們失望，加上獨特的木香烤爐以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻烤，
將木頭煙燻的香氣，讓牛排更有風味，只是木頭的火候控制也不簡單，需要高深的技術。
如果不喜歡太生的，建議五分熟囉。
味道呢?當然是一級棒啦。
這邊也是用 STAUB 鑄鐵鍋鐵盤。
美國頂級肋眼菲力牛排$1200，其實大方覺得第一次來，吃這也很划算，
肋眼菲力也就是牛的第10-13根肋眼的部份，少了多餘的油脂，
有種介於肋眼跟菲力中間的平衡口感，有點油花，又不會太油的感覺。
口感也不錯啦。
烤馬鈴薯，雖然熱量極高，不過馬鈴薯搭配著大量起司和培根丁，可是很好吃啊。
清炒季節蔬菜。
帕瑪森煎薯餅。
對了，大方超愛牛排搭配的蒜頭，這可是免費追加唷，
大方又請服務人員送上，哈哈多吃蒜頭對身體好啊。
巧克力塔+芥未sober，甜點的水準還不錯。
鳳梨焦糖蛋糕+松露冰淇淋。
柚子起士蛋糕+柳橙sober。
飯後茶、咖啡。
大方很喜歡教父牛排包廂內用餐的感覺，跟好朋友前往，
在包廂內享受美味牛排跟聊天，用餐變得很舒服啊。
而且教父牛排也維持了一定的高水準，大方一定會再去報到的啦。
教父牛排
電話：02-8501-1838
地址：台北市中山區樂群三路58號
營業時間：12:00~15:00／18:00~22:30（周五、六Bar營業至24:00）
官網：http://dannyssteakhouse.com.tw/
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コメント一覧 （8）
大方：肉種先天就不同了啊，日本A5牛，一般來說比美國牛好吃啊
跟神戶牛比起來哪個比較值得一吃呀？
教父牛排真的超多！
特別節日超愛去的~~~
感覺很好吃噎
看起來挺不錯的唷~~
大方：大方之前去吃沒有遇到這樣的問題，不過近來展店太快了吧，會不會是服務人員還沒跟上，大方去信義區新開的，也有遇到服務的問題
幾個可以再提升服務品質的地方：
1:桌面用餐過程中應隨時保持乾淨。掉落桌面的麵包屑在上完主菜才清、也沒清得夠乾淨、看了也擔心會掉落到食用的盤子。應該是要在上主菜前就要一直留意桌面、並清理。
2:服務員太cool了、不夠warm和親切。
3:整體用餐：食物佳、但服務品質還需努力。
在大直店剛剛用完餐、對其服務水準相當失望、買單舉了好幾次手、服務生就是不過來、顯然我們不是他們被分配的服務對象、後來只好自己跑去櫃檯找人來結帳、很不到位的服務。