[大阪.山崎] 三得利山崎蒸餾所 威士忌 見學記 @ 在威士忌故鄉微醺吧～

大方雖然不是那麼懂酒，不過也是有小小的在家小酌幾杯，家裏也藏了不少酒，
喝威士忌的歷史也有幾年了吧，這次採訪來到位於大阪跟京都中間的 三得利山崎蒸餾所，
來看看日本一級威士忌 品牌 Suntory 的製酒歷史及過程，而且還能順道小酌幾杯。

交通方式：
JR京都線「山崎站」出站步行約10分鐘
阪急京都線「大山崎站」出站步行約10分鐘

我們是搭JR過來的，還沒出站就能看到 三得利山崎蒸餾所的廣告跟路標指示。

大約走十分鐘抵達啦。

遠遠的就看的製作威士忌的銅製蒸餾設備

基本上參觀是免費的，不過如果你會日文可以預約一下日文導覽行程。

截錄一下官網資料：
三得利山崎蒸餾廠　介紹課　075-962-1423
大阪府三島郡島本町山崎5-2-1　（電話受理時間　9:30～17:00）
http://www.theyamazaki.jp/tw/distillery/guide.html

A的話要事先預約，主要就是日文導覽 + 試飲。
B的話，就是自由參觀。

大方有問過，如果沒有事前預約的話，當日見學行程還沒額滿的話，
仍可以現場報名，參觀見學，在現場再填資料可。

由於我們是外國人，可以再借一台語音導覽設備。

準備進入 三得利山崎蒸餾所 啦。

其實 三得利山崎蒸餾所 沒想像中大，一邊是見學館，另一邊是事務所跟公廠。

這棟建築也頗有歷史了。

還有當時早期的 SUNTORY WHISKY。

好像來到酒的圖書館唷。

集合啦，其實外國人還不只我們咧，也有歐美人士來。

創辦人。

雖然帥哥在講解，不過大方鴨子聽雷，聽沒有，就聽語音導覽器的囉。

其實可以看到，日本早期是沒有威士忌的人，創辦人想要讓更多的日本人能享用到威士忌，
從零到有的建廠，真的花了很多心力在摸索。

來到貯酒的地方。

哇，這棟1999年的。

製作木桶的過程。

其實在橡木桶的酒，會隨著年份擺放的愈久，就會消失的更多，
所以為什麼年份愈久的威士忌，也愈貴啊。

這桶192x年的，應該是極品了吧。

作威士忌最重要的原料，就是水，山崎的水可也是得天獨厚，很適合製酒的咧。

最後就是試飲啦，大方本來就有飲過山崎12年了，加個冰球慢慢喝，微醺一下，感覺不錯，
現場還有提供白州的免費試飲。

每個人有一份小餅干。

喝酒記得量力而為唷，如果覺得不太夠，再去小小的要一杯是沒問題的。

另外出口處還有付費試飲更高級的酒品，如果你是喜歡品酩者，不妨試試囉。

 

當然這個行程，大概愛酒人士會比較喜歡吧，呵呵。

三得利山崎蒸餾所
電話：075-962-1423
地址：大阪府三島郡島本町山崎5-2-1
官網：http://www.theyamazaki.jp/tw/distillery/index.html
營業時間：09:30-17:00

 

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