[東京秋葉原之旅.美食] 麵屋武藏巖虎 @ 驚人厚度的爌肉沾麵，好吃啊～

2014-03-05

麵屋武藏雖然在台灣已經開店了，不過大方一直沒時間去吃，反倒是都在日本或香港吃過，
其實在日本的麵屋武藏，每間分店名字都不太同，強調的美味風格也不一樣，
傍晚逛完秋葉原找完近擊的巨人商品，我們來到秋葉原駅萬世橋附近的 麵屋武藏巖虎 報到，
這間到了用餐時間可是生意很好唷，令大方最驚艷的是驚人厚度的爌肉+好吃的叉燒，
而且ｗ系的湯頭混入香辛料後，加上厚實的沾麵粗麵條，那種美味，真棒啊。

循著地址找到麵屋武藏巖虎還挺好找的。

傍晚六點左右，很多日本人還沒下班，不過店裏面己經快坐滿了。

店內位子不多，生意不錯。

我們直接點了一番人氣的巖虎沾麵 1000yen。

印出來的餐券，你再跟服務人員說你要小碗還是中碗或大碗的，不用再加價，真棒。

等麵的同時，大方看到鐵板上的超厚爌肉，這可是沾麵搭配的肉品唷，
好厚唷，小胃口的人，可能吃完這塊就飽了吧，哈哈。

桌上有調味料、柚子酢。

服務人員很忙啊。

大方跟meiko點了一碗標準跟一碗中碗的，其實只有差別在麵條的多少，
其餘都一樣。　

沾麵上則給了一塊比碗大的爌肉 + 一塊叉燒 + 一顆半熟蛋。

一碗才1000yen的沾麵，有這麼厚一塊爌肉，真的也算夠本了，哈哈。

叉燒的厚度也夠，味道也不錯，等於有兩種肉品的味道可以搭配沾麵。

厚度～～

半熟蛋。

沾麵的麵身厚實Q彈超有咬勁，吃到最後，嘴巴肌肉有點酸酸的感覺，
可能用力過度了吧，不過吃的好爽，沾麵就是要有咬勁，哈哈。

湯匙上也有印上麵屋武藏。

沾麵的湯頭柴魚味十足、與湯底的的洋蔥搭配、湯頭甜美，
而且味蕾還會覺得有一點點微微的辣味，很棒。

沾麵湯頭裏還有不少好料的，吃沾麵時，可以順便入口啊。

讚。

碗上也有巖虎的字樣。

好戲在後頭、加了高湯後、除了熱呼呼、湯頭稀釋後、豐富的味道更明顯、超好喝。

秋葉原好像有幾間麵屋武藏，大方今天吃的巖虎算是很對大方的胃口，
下次來秋葉原還是會來麵屋武藏報到，不過要來試試別間啊，聽說每間強調的美味都不同啊，
麵屋武藏巖虎值得推薦。

麵屋武藏巖虎
電話：03-3256-0634
地址：東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル1F
官網：http://www.menya634.co.jp/iwatora.html
營業時間：11:00 – 22:00
Google Map：http://goo.gl/maps/NW36x

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