位於福島的喜多方市,可說是全日本拉麵最密集的地區,因為福島人喜歡一早起來就有熱熱的拉麵吃,
喜多方拉麵可是日本三大拉麵之一,相當有名,當然喜多方不只是只有拉麵,也有很棒的工藝品、
得大賞的酒窖,當然走累了,還能坐下來喝喝咖啡、吃吃甜點囉,呵呵
我們今天的出發點就是喜多方駅開始。
車站前有租腳踏車的地方,今天先來個腳踏車散策。
騎著腳踏車也挺舒服的咧。
喜多方駅前還有一個很特別的咖啡屋,可惜這次沒機會去,
下次再排時間去吧。
大方是個拉麵控,所以這次要來挑戰三間當地比較特別又有人氣的拉麵店,
第一間是源來軒 中國料理,說是中國料理,不過一天限定220份的喜多方拉麵,
可是晚來吃不到啊。
平日早上也沒什麼客人,只有當地人在吃,我們是觀光客,合哈。
價格也不算貴,都在千元日幣內。
目標就是每天限定的喜多方拉麵啦。
第一次來,服務人員也推薦醬油拉麵,才650yen,當然要來一碗啦,
不過我們點的是叉燒醬油拉麵,比較貴一點,但叉燒也多了幾塊,呵呵。
這是標準版醬油拉麵。
這是叉燒醬油拉麵800yen、叉燒明顯多了幾片。
開動啦。
喜多方拉麵的麵身口感不錯,應該跟手打製作有關係?
雖然是醬油湯頭,但以日本拉麵來說也不會太鹹,大方倒是覺得還能喝的到醬油的清香。
湯頭還有用了豬骨跟魚乾混合,有點大海鹹味的感覺,也挺不錯的。
燒叉使用三層肉,吃起來感覺也不錯,如果能再厚一點,會更棒,
大方偏好厚實系叉燒。
源來軒 中國料理
電話:+81 241-22-0091
地址:福島県喜多方市一本木上7745
營業時間:10:00 – 19:30
Google Map:http://goo.gl/maps/bw5CU
吃飽了,再來就慢慢的逛,來到 手作り工芸品の店*木之本*
這間店,有很多可愛的動物玩偶,唯妙唯肖的,一定要來逛逛唷。
好乭愛啊,哈哈。
裏面有很多貓的手工藝品,有沒有看過貓祭典呢?哈哈。
二樓還有可以給小朋友爬的大樹幹,噗,大人也可以爬進去啦,哈哈。
其實這間真的也很利害,也有得到國土交通大臣賞受賞唷。
這組是得獎的作品。
手作り工芸品の店*木之本*
電話:0241-23-1611
地址:福島県喜多方市字天満前8859
官網:http://www.aizu-kinomoto.com/
營業時間:9:00~18:00
Google Map:http://goo.gl/maps/k1JXQ
其實本來想喝咖啡的,因為看到門口有個咖啡招牌,
沒想到這是間漆器專門店,附設賣咖啡啦,就順便來逛逛。
建築本身應該就有很久的歷史吧,早期應該是倉庫,後來再改成店面。
裏面也有不少漆器。
不過大方的重點是 珈琲 Nurino 啦。
這間咖啡店的感覺很棒,像那種日式老咖啡店,很有味道。
Menu也是可愛的手繪作品。
咖啡的味道不錯,算是極有水準,香醇好喝。
甜點也挺讚的唷。
抺茶冰淇淋。
珈琲 Nurino
電話:0241-22-0711
地址:福島縣喜多方市字天滿前8919-1
營業時間:09:00-19:00
在這也有二百年以上的老酒窖 喜多方大和川酒藏,而且今年才得到大獎,在當地也挺有名的。
一般酒窖也有見學,就是有專人講解的意思啦,
不過大方聽不懂日文,就自顧自的逛了起來。
製造清酒的稻米,一般常見的是山田錦,不過這邊也用了不少地方的稻米來製作清酒。
其實愈是愈高等級的酒,稻米在精釀過程中,只會留下最精華的米心,
米的雜質磨掉50%以上,所以成本也最珍貴。
現場還可以試喝,不過今年得到大賞的清酒,可是要付費的,
要不是大方家裏還有五六支清酒,忍住不買,不然又要刷下去了,哈哈。
製酒也要有好的水,這邊的水看來也很利害,現場也可以飲用唷。
喜多方大和川酒藏
電話:+81 241-22-2233
地址:福島県喜多方市字寺町4761
官網:http://www.yauemon.co.jp/
Google Map:http://goo.gl/maps/31O8f
反正隨便逛逛嘛,我們就逛到郵局來了,來買買福島的明信片,好可愛,呵呵。
百年以上歷史的雜貨店,逛過沒?
創業於1755年的若喜商店,應該也是當地最老的雜貨店吧,不過幾百年的歷史下來,
歷經戰火,將原本木造房損毀,目前的建築是昭和6年,西元1931年流傳下來的,
也是目前登錄的有形文化財。
其實這間商店主賣的是醬油,這醬油真的很利害,
大方覺得當沾醬是一級棒的,如果有來這,別忘了帶缶味噌醬酒唷。
若喜商店
電話:(0241)22-0010
地址:福島県喜多方市字三丁目4786
官網:http://www.akina.ne.jp/~wakaki/
Google Map:http://goo.gl/maps/ZzSQ5
另一間很可愛的雜貨店。
再來到了 山中煎餅本舖,其實喜多方地區的仙貝也很有名唷。
體驗一下炭火燒仙貝,一人500yen,可以製作三枚仙貝。
當然,如果你懶得作的話,就買一包帶回去吧,哈哈。
其實炭烤仙貝還挺好玩的,戴上手套,夾住仙貝。
原來的仙貝是綠色的,要不停的翻烤,當溫度到一個臨界時,就會變色變胖變形。
小心,別烤焦了唷,哈哈。
山中煎餅本鋪
電話:0241-22-0004
地址:福島県 喜多方市 豊川町米室字遠瀬戸4325
官網:http://www.yamanaka-senbei.com/
Google Map:http://goo.gl/maps/vMYCI
其實還沒完唷,還有2間喜多方拉麵擠不進來,另開一篇介紹,哇哈哈。
福島之旅:http://www.tif.ne.jp/lang/tc/ (大量觀光、美食、溫泉、住宿資訊)
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