[東京人形町美食推薦] 玉ひで 親子丼 @ 百年老店必吃銷魂親子丼～排隊去吃吧～

人形町的美食還真不少，今天要介紹這間 玉ひで 親子丼 可是百年以上的名店，
用餐時間隨便排上一個小時都只是為了那銷魂的親子丼啊，吃到時，真的有上天堂的感覺。

今天可是好友K小姐作美食饗導，帶我們來到人形町最人氣必吃的排隊親子丼來報到，
果然用餐時間，真的人山人海，記得不要太晚來，午間套餐可是比較便宜，而且時間到了就不賣了唷。

我們也加入了排隊的人龍，日本人對於排隊這件事也真的很熱衷，輕鬆排上半小時或一小時的，真的是很習慣。

大方看到Menu時還嚇了一跳，怎麼那麼貴，原來那個很貴的是晚上價格吧，
午間一般的親子丼從1200yen到2000yen左右吧，不過現在消費稅調整，也會增加一點。

終於輪到我們進來了，一進餐廳裏面，好像進入高級料亭，
服務人員還穿著和服接待客人，而且入內可是要脫鞋的，服務人員會給你一塊牌子，收好你的鞋子。

進來後，其實也嚇一跳，怎麼裏面還在排，不過是在點餐啦，
點餐則是在入內時就要順便在右邊的窗口點餐，我們三個人分別點了三種不同的親子丼，
這邊中午親子丼的價格比較平實，晚間套餐則多了菜色，價格也比較貴。

點餐先。

我們點了元祖親子丼、極親子丼、匠親子丼，
點完後，匠親子丼也賣完了，哈哈。

由於餐廳不大，是和室座位，不過桌子下還有置腳空間，至少不會坐久了就腰酸背痛兩腳發麻，
另外這邊還有個特點，就是要跟不同的人併桌用餐，其實這樣也好啦，不然更要等到天長地久啦。

服務人員很快的端來我們親子丼，三種親子丼的碗都不一樣。

可以看的出來，碗還挺閃亮亮的。

元祖親子丼算是店內招牌的親子丼，第一次來的建議必點啦，
極レバ親子丼比較貴，不過會多了一些內臟類的肉在裏面，
匠親子丼則是最高級的親子丼，用了熟成軍雞＋烏骨雞蛋黃，香氣更香啊～

大方覺得每一碗味道都很棒，可能嘴太鈍，主要差異就是雞肉跟內臟類的食材不同吧。

先來說說K小姐點的是元祖親子丼，這應該是店內最早的親子丼之一吧，看來就很可口的樣子。

那個雞肉鮮嫩多汁的口感加上香氣十足的蛋液，銷魂啊。

Meiko點的 極 親子丼，這個親子丼很特別，主料用的是雞肝再搭配雞肉，
沒想到雞肝作成親子丼，別有一種特別的風味，也相當的好吃，雞肉部份，
雖然不大塊，不過配上蛋汁橫流的蛋液，也是人間美味啦。

大方點的匠親子丼，可以說是最熱門的唷，大方在點完不久後，
還沒進餐廳，就賣完了，可見雖然是最貴的，不過人氣也是最高的。

匠親子丼也是三種口味裏最大碗的，
不過這三種親子丼的碗看來雖然很大，但其實都挺淺的，呵呵。

匠親子丼用的雞肉應該是整支雞最嫩的雞肉部位再用類似炭烤的方式料理，
而且雞肉挺大塊的，咬下去有種多汁的感覺，而且跟半熟蛋液的搭配的剛好，
肉香蛋香味十足，相當的美味啊。

這邊的親子丼重的是食材的表現，不像有些好吃的親子丼，醬料味較重，
這邊反而是帶點清爽香味口感的感覺，可是會令人一口接一口，不一會就碗底朝天啦。

最後用完餐出來，也掛出午間用餐終了啦，還好大方有吃到，真的太好吃啦。

如果來人形町只能吃一間美食，大方一定大推這間親子丼，
如果下次來東京，搞不好還是會看到大方在排隊唷，哇哈哈。

玉ひで 親子丼
電話：03-3668-7651
地址：東京都中央区日本橋人形町1-17-10
官網：http://www.tamahide.co.jp/
營業時間：11:30-13:00 , 17:00-22:00 晚上用餐就很貴囉。
Google Map：https://goo.gl/maps/8SQOy

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