米其林美食對很多朋友都有吸引力，不過大方覺得好吃喜歡才是重點，
香港的好朋友知道大方愛吃美食，還特別開車帶大方前往沒去過的西貢，
享用 勝記海鮮酒家 的美食，雖然不太便宜，不過真的好吃啦~值得一試~
在香港餐廳中，其實第一年得到星星已經不太簡單了，
能連續摘下星星，更不容易，勝記海鮮酒家又獲得米其林2015一星，真的挺厲害的。
餐廳外表看來像一般民宅一樣，不過裏面卻是有裝潢小小華麗的感覺，
服務人員素質也不錯，不過來到一星的餐廳，還是要用茶水洗杯子和碗啊XD~笑~
Menu。
這邊也有些很不錯的食材，不過也不便宜唷~
四人套餐~
米其林版的四人套餐~
這邊的招牌之一，就是必點的脆皮滑豆腐，我們點了半份，
炸成金黃色酥皮的豆腐，滑溜美味，好吃~
墨魚煎餅也是必點的開胃小點啊~
西貢沙薑雞腳，看來挺樸實的，不過滷的夠味的雞爪，
略帶點鹹度，跟雞爪搭配的挺好的，害大方一直吃XD~
好料的酒糟粉絲貝(4隻)
大方沒吃過這樣的搭配，酒糟其實扮演著提味的角色，
讓干貝的鮮美度更提昇了點，不過也有人不愛這的酒糟味。
石頭窩地道炒飯，香氣十足，可惜份量少了點，吃不過癮。
服務人員還會在你面前攪拌，那個香氣~流口水啦~
金不換炒聖子，有點重口味又很開胃的海鮮。
蜜糖山楂骨，甜甜的咬勁十足，大方也很愛~
椒鹽鮑魚的Q彈咬勁，好吃啦。
水果。
甜品
大方覺得這邊的味道也很適合台灣人，雖然料理的手法略重調味了點，
不過食材新鮮美味，加上烹調得宜，真的道道美味啊，
出來玩，吃到美味，真的很開心啦~
吃飽後，回程來到深井村，這邊也是吃海鮮的好地方，
可惜我們到的時間也晚了，其實也只是吃飽走走，下次再來挑戰啦~
西貢的海鮮不少，如果預算夠的，不妨試試 勝記海鮮酒家 啦，
大方個人是挺愛的啦，只是價錢不愛XD~
西貢 勝記海鮮酒家
電話：2791 9887 建議先訂位
地址：西貢大街39號(紅屋)
官網：http://www.singkee.ecomm.hk/
營業時間：11am-11pm
Google Map：https://goo.gl/maps/YG2nS
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