[灣仔米其林推薦街頭小吃] 強記美食 @ 好吃的香港路邊攤美食～

2016-06-18

這間強記美食之前我們二個都完全沒聽過它的名字，因為它入選了2016米其林所推薦的街頭小吃，
google了一下發現它在網路上的評價都還不錯，趁著這次我們會到灣仔一趟，就順路把它給排進去，
meiko想趁這次香港行把2016年米其林所推薦的街頭小吃都吃過一輪，真是要肥死大方啊。

強記美食的地址為灣仔駱克道382號，所以我們就從地鐵灣仔站開始步行，沒想到要走約15分鐘，
到了現場才發現，它離銅鑼灣站走路根本不用10分鐘，冏~~~
所以大家千萬要記得，如果要來吃強記美食，請從銅鑼灣站C出口步行會比較近哦！！

這是強記著名的美食之一喳咋，門口這喳咋王的看板還真是搶眼。

本來以為它是沒有位座位，還好繞到攤位的後頭，其實還有算空敞的座位區，
雖然沒有冷氣，但是至少還有電風扇，加上裡頭也曬不到太陽，比起外頭還算涼爽。

座位上都附有餐牌(MENU)，先找到座位後，老闆娘會再來點餐。

相同的menu在牆壁上也都有，還有入選2016年米其林街頭小吃的名單。

牆壁上還有許多關於強記的報導，像是香港知名的美食家蔡瀾也有寫過關於強記的專欄。

因為我們是第一次到訪，直接選擇了網路和米其林上介紹的招牌美食。

什錦臘味糯米飯HK34

裡頭有臘腸、臘肉、冬菇、蝦米等等，配料算是十分的豐富，
因為meiko不愛吃蝦米所以吃了一口就丟給了我，
不過我倒覺得因為蝦米而讓整碗飯味道變得更加的豐富，
冬菇富含水份，咬下去有種爆漿的感覺，糯米則是粒粒分明，港味十足的臘味飯。

香煎蝦米腸粉HK17

很奇怪呢，明明都是蝦米，Meiko就對這盤腸粉愛的很，
腸粉吃起來Q滑Q滑的，有的地方煎的比較焦，口感則是脆脆的還帶著焦香味，
搭配上頭，淋的醬汁，還真的挺好吃的，難怪meiko停不下來的一口接著一口。

老闆娘知道我們是觀光客，還特地走過來告訴我們桌上的醬料，
一瓶是甜的，一瓶是辣的，可以沾著一起吃，
倒是我們光是基本的沾醬味道就不錯了，所以都沒有嚐試。

馬來甜品喳咋22(大)

喳咋二字原自原葡萄牙文，相傳是從澳門傳入至香港，是將各種豆類一起煮成的糖水，不過它吃起來就是濃郁的紅豆湯，
跟台灣的紅豆湯不同的是它像是紅豆沙，紅豆完全都已經煮到化開成紅豆沙，
裡頭一粒粒的口感則是各種不同的豆類，中間那塊則是芋頭，白色則是椰漿，吃起來真的有南洋風味的感覺，
碗裡頭3~4塊芋頭，有的芋頭吃起來口感已燉煮的綿密，有的則還是偏硬的口感，有點可惜，
雖然是在夏天裡吃這熱糖水，不過喝起來順口不燥熱，而且就在我們吃飯的同時，真的有許多的香港人也在大熱天點上一碗，看來它的很受香港人的歡迎啊。